3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Marmellata di arance


Stampa:
4

Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Marmellata di arance

marmellata arance

  • 1 litro succo e polpa arance
  • 350 grammi zucchero di canna
  • 1 bustina pectina 3:1
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere in frigorifero un piattino. Preparare 4 barattoli da 250 gr lavati e metterli in una pentola coperti di acqua: far bollire per 15 min, così da sterilizzarli, scolare e lasciare asciugare.

    Spremere le arance e mettere succo e polpa nel boccale, fino ad arrivare a 1 kg. Aggiungere la pectina e lo zucchero.

    Cuocere: 30 min, 100 gradi, vel. 2

    Quando la temperatura arriva a 100 gradi, consiglio di controllare che la confettura non fuoriesca dal boccale ( a me è sucesso!!). Se così fosse abbassare la temperatura a 95° o 90°.

    Passati i 30 min prendere il piattino dal frigo e mettere qualche goccia di marmellata sopra: dovrebbere rapprendersi subito. Se questo accade la marmellata è pronta, se no sarà necessario cuocerla ancora.

    Una volta ottenuta la giusta consistenza, imbarattolare e lasciare i barattoli chiusi a testa in giù per 15 minuti, poi girarli e, se non ancora sottovuotati, aspettare che si sottovuotino.
10
11

Consiglio

Io conservo la marmellata per circa un anno, poi, se non l'ho ancora mangiata (cosa molto rara) la uso per fare le crostate!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento