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marmellata di arance


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • kg. 1 arance tarocco
  • 1 carota
  • gr. 500 zuchero
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Sbucciate le arance e tenete da parte la polpa, dalla quale toglierete i fili bianchi. Fate bollire le bucce 2 volte in acqua per qualche minuto, cambiando l'acqua tutte le volte. Togliete la patina bianca dalle bucce con l'aiuto di un cucchiaio. Terminata la preparazione, inserite la carota nel boccale e tritatela a Vel. 7/8, poi inserite le bucce e la polpa delle arance, sminuzzando a piacere(qualche secondo a Vel. 5), unite lo zucchero e cuocete per circa 40/50 min. a 100°. Il tempo di cottura dipenderà dal vostro gusto. Terminerete addensandola a temp. Varoma per 5/10 min., potrete ripetere ancora fino ad ottenere la consistenza desiderata. Un piccolo suggerimento per evitare gli schizzi coprite con un tovagliolo bagnato il boccale, avendo cura di non coprire le prese d'aria del motore. A consistenza desiderata invasate e sterilizzate.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Anche a me è venuta piuttosto liquida......

    Creato da rosyM il 26. febbraio 2017 - 11:05.

    Anche a me è venuta piuttosto liquida... comunque molto buona

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  • Grazie,era solo per

    Creato da gioincucina il 9. dicembre 2015 - 11:51.

    Grazie,era solo per curiosita', quando la faro', provero' a metterla, poi valutero'!

    Che mondo sarebbe senza BIMBY ;) ;)

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  • gioincucina ha scritto: Ciao

    Creato da iaia50 il 9. dicembre 2015 - 11:10.

    gioincucina

    Ciao Iaia, premetto che ho già fatto 2kg della tua marmellata di clementine, e non è buonissima, ma di più  ;)riguardo questa marmellata che sicuramente sarà buonissima ti rifaccio una domanda che ha già fatto un altro utente, come mai ci aggiungi una carota,  grazie :)

    Ma di solito la metto, ma puoi anche tralasciare. E' per addolcire un pochino.

     


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Ciao Iaia, premetto che ho

    Creato da gioincucina il 9. dicembre 2015 - 10:25.

    Ciao Iaia, premetto che ho già fatto 2kg della tua marmellata di clementine, e non è buonissima, ma di più  ;)riguardo questa marmellata che sicuramente sarà buonissima ti rifaccio una domanda che ha già fatto un altro utente, come mai ci aggiungi una carota,  grazie :)

    Che mondo sarebbe senza BIMBY ;) ;)

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  • mariailluminati ha scritto:

    Creato da iaia50 il 9. dicembre 2015 - 02:04.

    mariailluminati

    :) provo.... interessante

    Aspetta ancora, ci vogliono i tarocchi quando sono rosati, diciamo fra 20 giorni circa.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • provo.... interessante

    Creato da mariailluminati il 8. dicembre 2015 - 11:01.

    :) provo.... interessante

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  • ile5 ha scritto: Ciao Iaia,

    Creato da iaia50 il 3. novembre 2015 - 01:30.

    ile5

    Ciao Iaia, ho letto la tua ricetta e avrei bisogno di un tuo consiglio. Vorrei preparare qualche marmellata da servire con i formaggi per Natale. Volevo chiederti che tipo di arance comprare? Non troppo amare? Cosa devo chiedere al fruttivendolo? Grazie. Ciao Ilenia

    Ilenia ora è presto, la marmellata di arance si fa di solito con i tarocchi quando sono nel massimo della loro bontà, diciamo verso gennaio e quella di arance amare la si fa dal 20 gennaio al 20 febbraio. Ottima e forse migliore per i formaggi è quella di cipolle rosse di tropea ti metto il link

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/marmellata-cipolle-rosse-di-tropea-e-uvetta/548120

    Leggi i commenti, è piaciuta a tutti.

     

     


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Ciao Iaia, ho letto la tua

    Creato da ile5 il 2. novembre 2015 - 23:33.

    Ciao Iaia, ho letto la tua ricetta e avrei bisogno di un tuo consiglio. Vorrei preparare qualche marmellata da servire con i formaggi per Natale. Volevo chiederti che tipo di arance comprare? Non troppo amare? Cosa devo chiedere al fruttivendolo? Grazie. Ciao Ilenia

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  • Fantastica! aggiunto pomplemo

    Creato da Nasina il 2. aprile 2014 - 15:50.

    Fantastica! aggiunto pomplemo rosa e limone (bucce comprese) è stupenda  :D

    DonatellaDough mode

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  • ottima ma mi e' uscita un po'

    Creato da miky72 il 21. marzo 2014 - 14:06.

    ottima ma mi e' uscita un po' liquida chissa' dove ho sbagliato, cinque stelline meritate ;)

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  • Evviva!!! Partorito prima

    Creato da sparatadalcannone il 19. dicembre 2013 - 15:19.

    Evviva!!! Partorito prima serie di vasetti di marmellata e data da assaggiare al babbo super brontolone e pignolo. Giudizio: BUONISSIMA: Quindi oggi vado con altri 3kg. di arance!!! :p Strameritate le 5 stelline :)

    sparatadalcannone

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  • Ossignur!!! Mi sto cimentando

    Creato da sparatadalcannone il 18. dicembre 2013 - 12:03.

    Ossignur!!! Mi sto cimentando proprio ora con la tua marmellata, sono alla fase bollitura scorze...ho già pelato a vivo le arance e tritato la carota. E' la mia prima marmellata e la voglio regalre alle mie amiche a Natale che ne vanno ghiotte. Speriamo beneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, non tanto perchè no sia sicura della bontà della tua ricetta, ma perchè no sono sicura delle mie capacità marmellatesche :bigsmile:

    sparatadalcannone

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  • La stagione ideale per fare

    Creato da iaia50 il 2. agosto 2013 - 23:09.

    La stagione ideale per fare la marmellata di arance è tra fine gennaio e i primi di marzo, quando i tarocchi si colorano di rosa.

    E' veramente stupenda anche se io preferisco quella di arance amare.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Questa è da provare  e tenere

    Creato da angedima il 2. agosto 2013 - 23:02.

    Questa è da provare  e tenere nel cesto di Natale Grazie

    Angedima

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  • davvero ottima

    Creato da Fabio70 il 2. agosto 2013 - 20:43.

    davvero ottima

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  • fatta anche questa con una

    Creato da lully il 27. novembre 2012 - 18:28.

    fatta anche questa con una sola variante...nn ho messo le bucce, ci ho fatto le scorzette candite!! ;)

    per il resto ho seguito la ricetta!! :) veramente ottima, grazie iaia!! ;)

    ps: vuoi la foto dei barattoli pieni??? chiedi e ti sarà dato!!! :bigsmile:

     

    lully

    J)

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  • Ciao Iaia, dopo la tua

    Creato da robyroby il 21. novembre 2012 - 16:39.

    Ciao Iaia, dopo la tua marmellata di clementine rigorosamente senza semi   :bigsmile:     volevo provare a preparare anche questa di arance. Ho una semplice curiosità ... a che serve la carota?

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  • marmellata di arance

    Creato da simonetta68 il 12. gennaio 2009 - 20:12.

    scusate un informazione,ho da poco il bimby e non ho mai fatto la marmellata,ma non va aggiunto dell\addensante?potreste aiutarmi a fare una composta di cipolle da gustare con i formaggi?grazie grazie

    simona
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  • marmellata di arance

    Creato da Piccolamiss il 23. dicembre 2008 - 10:00.

    Ciao, per fare la composta di arance seguo le istruzioni del libro base che non parla di bollire le bucce, la composta viene ottima. L\unica dettaglio che manca sia nella tua ricetta che in quella del libro base è l\indicazione importantissima di eliminare i semi dalle arance e dai limoni. Potrebbe essere scontato ma non lo è per tutte :P

    Susanna da Roma
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  • marmellata di arance

    Creato da IOLANDA il 10. dicembre 2008 - 00:14.

    io le arance le sbuccio prima col pelapatate per non avere il bianco e poi le pelo a vivo. le bucce non le faccio bollire e aggiungo anche quella di un limone, oltre al succo. mi viene ugualmente buona


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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  • marmellata di arance

    Creato da giulibimbi il 9. dicembre 2008 - 13:28.

    ciao iaia, in questo caso non si mette anche un limone? grazie


    ciao giuly

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