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Ricette Bimby ®
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TEAM CUCINA
creato: 02-01-2004
modificata: 11-12-2012
MARMELLATA DI LIMONI Testata ufficialmente
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Ingredienti
MARMELLATA DI LIMONI
- MARMELLATA DI LIMONI INGREDIENTI: 1 KILO DI LIMONI NON TRATTATI 500 GR. DI ZUCCHERO
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6
1h 0min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
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Ricetta perBimby ® TM 21
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9
5
Preparazione della ricetta
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ESECUZIONE:
LAVARE ED ASCIUGARE BENE I LIMONI
TAGLIARLI A FETTE SOTTILISSIME E METTERLI IN UNA TERRINA DI VETRO CON LO ZUCCHERO PER 12 ORE A MACERARE
INTRODURRE NEL BOCCALE E CUOCERE SENZA BICCHIERINO MA CON UN COLINO SOPRA AL FORO PER EVITARE SCHIZZI : 20 MINUTI 100° VEL 2/3 + 20 MINUTI A VAROMA VEL 1 ( A PIACERE INTRODURRE 2 MINUTI PRIMA DELLA FINE COTTURA QUALCHE MANDORLA )
INVASARE LA MARMELLATA CALDA E CAPOVOLGERE I VASI FINO AL COMPLETO RAFFREDDAMENTO
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Commenti
Aggiungi un commentoCiao! Piaciuta, ma molto
Piaciuta, ma molto molto soda quindi diminuirei i tempi di cottura a varoma, econdo me 5 minuti sono sufficienti visto che il limone di suo è addensante!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova :)