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1 MARMELLATA DI LIMONI

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MARMELLATA DI LIMONI

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Ingredienti

  • MARMELLATA DI LIMONI INGREDIENTI: 1 KILO DI LIMONI NON TRATTATI 500 GR. DI ZUCCHERO
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Preparazione della ricetta

  1. ESECUZIONE:
    LAVARE ED ASCIUGARE BENE I LIMONI
    TAGLIARLI A FETTE SOTTILISSIME E METTERLI IN UNA TERRINA DI VETRO CON LO ZUCCHERO PER 12 ORE A MACERARE
    INTRODURRE NEL BOCCALE E CUOCERE SENZA BICCHIERINO MA CON UN COLINO SOPRA AL FORO PER EVITARE SCHIZZI : 20 MINUTI 100° VEL 2/3 + 20 MINUTI A VAROMA VEL 1 ( A PIACERE INTRODURRE 2 MINUTI PRIMA DELLA FINE COTTURA QUALCHE MANDORLA )
    INVASARE LA MARMELLATA CALDA E CAPOVOLGERE I VASI FINO AL COMPLETO RAFFREDDAMENTO
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Commenti

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  •    Ciao!  Piaciuta, ma molto

    Creato da chya72 il 22. gennaio 2016 - 16:01.

     
     Ciao! 

    Piaciuta, ma molto molto soda quindi diminuirei i tempi di cottura a varoma, econdo me 5 minuti sono sufficienti visto che il limone di suo è addensante!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova :)

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