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Marmellata di pere con scorzette di limone


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

  • 800 g di pere
  • 1 mela
  • 200 g di zucchero
  • il succo di un limone
  • la buccia di un limone non trattato
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare a pezzetti le pere e la mela e inserire i pezzi nel Closed lid. Aggiungere lo zucchero e il succo del limone e  fare cuocere per 40 minuti a 100° a velocità 2. Nel frattempo mettere in un pentolino la buccia del limone con un po' di acqua e farla bollire per 10 minuti; scolare l'acqua e poi tagliare la buccia in piccole listarelle e mettere da parte. Terminata la cottura della frutta, inserire nel Closed lid le listarelle di buccia di limone e cuocere per altri 10 minuti a temperatura Varoma a velocità 1. Lasciare raffreddare la marmellata per 5-10 minuti e poi versare nei vasetti sterilizzati. Chiudere bene e rovesciare i vasetti. Quando saranno completamente freddi, potrete aggiungere le etichette e completare la decorazione del vasetto a vostro piacere.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • deve essere otiimaaaaaaaaaa

    Creato da aleschvn il 1. marzo 2017 - 21:41.

    deve essere otiimaaaaaaaaaa

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  • Ottima!!!!  

    Creato da uccellanda il 25. novembre 2015 - 22:44.

    Ottima!!!!

     

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  • :love:mi piace molto! Sto

    Creato da ritmo77 il 13. dicembre 2014 - 19:18.

    Lovemi piace molto! Sto terminando di sistemare i vasetti per regalarli agli amici a natale. Spero di ricevere tanti complimenti che riportero'a te. A presto

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  • mi piace moltissimo  anche

    Creato da superpizzy il 8. novembre 2014 - 19:34.

    mi piace moltissimo 

    anche questa ricetta... in settimana compro le pere ed inizio la produzione dei vasetti x l'inverno e x i regalini di natale ^_^ xo la farò con lo zucchero di canna

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  • Preparata con pere coltivate

    Creato da SereSimo il 30. luglio 2014 - 17:45.

    Preparata con pere coltivate da mio padre senza nessun tipo di pesticidi. Sensazionale!!! Regalata ad amici e i complimenti fioccano!! Li giro a te! Grazie x la ricetta.

    Closed lid Mary Closed lid

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  • Fatta buonissima però su 2

    Creato da alessiaarianna il 26. luglio 2014 - 18:46.

    Fatta buonissima però su 2 etti di zucchero ho messo 1kg di pere. perfetta grazie.                 

    sonia

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  • Appena fatta! Però non ho

    Creato da pepti il 16. marzo 2014 - 20:53.

    Appena fatta! Però non ho messo lo zucchero e al suo posto ho aggiunto 125 grammi di succo d'agave, me ne sono venuti appena tre vasetti di media grandezza, x il gusto non l'ho assaggiata...vi dirò tra qualche giorno

     

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  • Buonissima! Sta riuscendo,

    Creato da MoreBubu il 19. dicembre 2013 - 17:10.

    Buonissima! Sta riuscendo, come ottimo pensiero di Natale.. Complimenti!!

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  • fatta ieri! ottima! anke se

    Creato da morenared46 il 21. ottobre 2013 - 12:41.

    fatta ieri! ottima! anke se con 800 gr di pere non mi sono usicti 4 vasetti ma bensi 1! credo ke dipenda dalla corpositàm della pera!

    poi ho aumentato i minuti della cottura a varoma per addensarla un pò poikè risultava troppo liquida!

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  • lo scorso autunno ho provato

    Creato da Virna73 il 25. luglio 2013 - 19:17.

    lo scorso autunno ho provato questa ricettina ed è stato "amore a prima vista "  Love

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  • Ricetta già sperimentata a

    Creato da la trappola il 20. marzo 2012 - 16:21.

    Ricetta già sperimentata a Natale e rifatta proprio oggi perchè avevo delle pere buonissime comprate da un contadino mantovano..

    Ho messo circa 400 gr di  zucchero di canna per 900 gr di frutta tmrc_emoticons.D

    Silvia

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  • Appena ho trovato la ricetta

    Creato da Saltastella il 20. marzo 2012 - 15:48.

    Appena ho trovato la ricetta l'ho provata. Era già buonissima da subito, ma i due vasetti sopravvissuti all'assalto iniziale dopo un paio di mesi sono una BONTA' DIVINA!!!!!!! Grazie Big Smile

    Saltastella

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  • Assolutamente da provare!!!!

    Creato da falessia84 il 5. marzo 2012 - 23:48.

    Assolutamente da provare!!!!

    Alexia

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  • adoro le marmellate di ogni

    Creato da SALVI.CONSU il 29. dicembre 2011 - 18:48.

    adoro le marmellate di ogni tipo e questa mi sembra già di sentirne il sapore huuuummm!!!!!!!!!!!!!!! : tmrc_emoticons.p

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  • In effetti ho dimezzato le

    Creato da sabi0703 il 29. dicembre 2011 - 12:50.

    In effetti ho dimezzato le quantità di zucchero rispetto alla ricetta originaria a cui mi sono ispirata perchè a dire la verità non amo le marmellate troppo dolci e mi pareva che riducendo lo zucchero avrei esaltato il gusto delle pere Abate che erano veramente molto buone. Però puoi sempre aumentare la quantità a 450 g come indicava la mia ricetta!

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  • Le ricette delle marmellate

    Creato da riccia65 il 29. dicembre 2011 - 12:43.

    Le ricette delle marmellate mi interessano  tutte perchè questo Natale ho fatto i regalini  con i vasetti di vari tipi.Però ti chiedo: non c'e poco zucchero in proporzione alla quantità di frutta?

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