Ricette Bimby ®

1 Marmellata di pomodori acerbi

Preparazione della ricetta

Ideale per accompagnare formaggi stagionati piccanti

Lavare bene i pomodori e tagliarli a julienne, togliendo i semi, unire allo zucchero e alla buccia di limone, lasciare marinare per qualche ora.
Cuocere finché si sarà caramellato lo zucchero. Porre in barattoli ben puliti e sterilizzati, invasare ben calda , capovolgere il barattolo, coprire con un telo di lana e lasciare raffreddare bene.