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MARMELLATA DI UVA AL TIMO


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Ingredienti

  • 600 g di uva, da vino
  • 300 g di mele
  • il succo di un limone
  • 100 g di vino bianco secco
  • 500 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di foglie di timo, fresche
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare velocemente le foglie di timo e porle in un recipiente di vetro.Scaldare il vino nel :tmlocked: per: 4 min. 100° vel. 1.Versarlo sulle foglie di timo e lasciarlo in fusione per un'ora.Nel frattempo sbucciare le mele,tagliarle a cubetti e metterle da parte irrorate con il succo di limone.Lavare l'uva,sgranarla,dividere i chicchi a metà,toglere i semi e metterli nel :tmlocked: ,frullare: 10 sec. vel. 4-5.
    Aggiungere le mele,lo zucchero e cuocere: 40 min. 100°vel. 1 e 50 min. temp. Varoma vel. 2.
    Unire il vino aromatizzato al timo e continuare la cottura: 10 min. temp. Varoma vel.2.
    Invasare la marmellata calda.

    CONSIGLIO
    Quando il timo è in fiori,i suoi fiori hanno un profumo delicato e intenso,aggiungeteli alla vostra marmellata dieci minuti prima della fine cottura.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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