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Marmellata di zucca, mele e peperoncino


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Ingredienti

5 vasetto/vasetti

  • 600 g. di zucca
  • 300 g. di mele renette (circa due mele)
  • 3 peperoncini secchi
  • 500 g. di zucchero di canna
  • 80 g. di acqua calda
  • 6
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le mele renette e tagliarle a pezzi.

    Capare, lavare e tagliare a pezzi la zucca.

    Mettere nel 300 g. di mele, 600 g. di zucca e tre peperoncini secchi.

    Frullare qualche secondo a vel 5-6.

    Aggiungere 500 g. di zucchero di canna e 80 g. di acqua calda.

    Amalgamare delicatamente pochi sec vel 4.

    Cuocere 30 minuti a 100° vel. 2

    Poi aggiustarla di densità: 15 minuti Varoma vel. 2

    Imbarattolare caldissima.

    Consumatela con del formaggio stagionato tipo provolone o parmigiano.

    Ottima anche con il lesso o con le carni di selvaggina.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Appena provata, ho aggiunto

    Creato da Mattonist il 20. ottobre 2015 - 20:52.

    Appena provata, ho aggiunto della cannella per renderla più particolare, comunque risultato ottimo

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  • veramente buona, la mia zucca

    Creato da Stufida il 13. dicembre 2014 - 12:48.

    veramente buona, la mia zucca poi era piuttosto soda e la consistenza è rimasta granulosa (un po' effetto candito) ed è pisciuta a tutti!

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  • Bisogna sterilizzare i

    Creato da deny74 il 6. dicembre 2013 - 21:28.

    Bisogna sterilizzare i vasetti ? Si conserva in frigorifero o fuori ?


    Noemi 08/5/2002             Gaia 13/4/2004


    Lorenzo 05/3/2006           Mattia 01/11/2012

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  • Ciao, e complimenti per la

    Creato da rosalba09 il 21. novembre 2013 - 23:44.

    Ciao, e complimenti per la prima pagina....secondo te posso usare mele diverse tipo golden o delicious?...grazie

    rosalba

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  • Ciao.....i peperoncini quanto

    Creato da Magica_Emi il 21. novembre 2013 - 23:30.

    Ciao.....i peperoncini quanto devono essere grandi?


    Magica Emi

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  • Proprio deliziosa! Preparata

    Creato da nicotizia il 16. dicembre 2012 - 00:09.

    Proprio deliziosa! Preparata oggi (con un solo peperoncino fresco, però) e già in parte distribuita. Ottima idea per i regali di Natale! Complimenti!


    Nicotizia

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  • COMPLIMENTI

    Creato da ammila il 12. dicembre 2012 - 23:20.

    COMPLIMENTI tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Lele 18 il 12. dicembre 2012 - 16:22.

    Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!! Party Party Party

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 12. dicembre 2012 - 14:14.

    tmrc_emoticons.D Party Complimenti per la prima pagina!! Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava, bell'accostamento, la

    Creato da cristina475 il 12. dicembre 2012 - 13:00.

    Brava, bell'accostamento, la proverò e la farò entrare nel cesto dei regali di Natale!


    grazie per le idee... io sono nuova e x ora sto solo provando quanto scritto sui libri o fatto da altri senza sperimentare di mio .... ma presto spero di farlo !!!! Cooking 10


    Buone feste!


    Cri

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  • Complimenti per questa bella

    Creato da FAN il 12. dicembre 2012 - 12:43.

    Complimenti per questa bella prima pagina Big Smile


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti bella prima

    Creato da iaia50 il 12. dicembre 2012 - 11:44.

    complimenti bella prima pagina.  Party

    Ti fà i complimenti Luciana, la tua incaricata, che non ha internet tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da anjy@leo il 12. dicembre 2012 - 09:50.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)


    Semplicemente anjy

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  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 12. dicembre 2012 - 08:27.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

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  • :party: Complimenti per la

    Creato da lauradiflorio il 12. dicembre 2012 - 07:55.

    Party Party Party Complimenti per la prima pagina!Party Party Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti bella prima

    Creato da sara70 il 12. dicembre 2012 - 01:09.

    complimenti bella prima pagina Party


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da lully il 12. dicembre 2012 - 01:07.

    complimenti per la prima pagina!!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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