marmellata prugne e martini bianco è un ricetta creata dall'utente Ileana.m. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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marmellata prugne e martini bianco

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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

marmellata prugnette e martini bianco

1000 grammi prugnette, (pesare già prive di nocciolo)
300 grammi zucchero canna
1/2 bicchiere martini bianco
1 mela, (facoltativo ma fa da addensante naturale)

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6

1h 30min

Preparazione 1h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Estate Ricette sane Ricette economiche Creme spalmabili e confetture

Preparazione della ricetta

La parte più lunga è snociolare le prugnette. Successivamente mettere nel boccale la frutta e tritate qualche secondo vel. 4. Aggiugere lo zucchero ed il martini bianco. Cuocere a 100 gradi per 50 minuti circa. Se la consistenza risultasse troppo liquida, aumentare la cottura di 10 minuti.

Versare nei barattoli sterilizzati. Ne sono usciti 2 da 500 gr cad.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

all'inizio, vista la grande quantita di frutta, ho posizionato sul coperchio il cestello capovolto, in modo da riparare gli schizzi. Successivamente, man mano che si addensava non era più necessario.

Personalmente non amo il gusto delle marmellate troppo zuccherine per cui questa aveva il giusto equilibrio "asprigno" della prugna accostato al retrogusto dolce del martini. Se vi piacciono più dolci, aggiungere più zucchero

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.