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PESTO DI ZUCCHINE (senza lattosio \ vegano)


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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

PESTO DI ZUCCHINE

  • 350 grammi di zucchine
  • 80 grammi di pane, grattugiato
  • 20 grammi di pinoli
  • 20 grammi di pistacchi, granella o tritati
  • 20 grammi di menta fresca
  • 50 grammi di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Mettere nel coperchio chiuso l'aglio, l'olio e la menta, insaporire 2 min 100° vel 5.
    Tagliate le zucchine a pezzetti, privandole delle estremità, versatele nel coperchio chiuso con il trito precedente, per 12 min 100° vel velocità soft.
    Aggiungere i pinoli, i pistacchi il sale e il pane grattuggiato, tritare tutto, 20 sec vel. 8.

    Condire la pasta che avete scelto.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Consiglio come pasta i fusilli o le farfalle.
Condite il tutto con un po' di olio extra vergine di oliva crudo e, se gradite, un po' di pangrattato tostato o granella di pistacchio.
Guarnire con una foglia di menta o basilico.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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