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PROVE DI MARMELLATA DI ALBICOCCHE COMPLETAMENTE SENZA ZUCCHERO


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Per la marmellata

  • 1 Kg albicocche mature
  • 2 tazze succo di mela
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Preparazione della ricetta

    Per la marmellata
  1. Lavare, asciugare privare del nocciolo e tagliare le albicocche. Versarle nel boccale a pezzi grossi, aggiungere il succo di mela.

    Cuocere a Varoma, Counter-clockwise operation, vel cucchiaio per 30 minuti.

    Controllare il grado di densità ed eventualmente cuocere per altri 10 minuti.

    Invasare a caldo ermeticamente in barattoli sterilizzati in forno a 60 gradi per 30 min (aprendo il forno di tanto in tanto)

    Per questa marmellata che non possiede zuccheri aggiunti ma solo quelli della frutta sarà necessario sterilizzare i barattoli in pentola piena d'acqua bollendo per 30 min

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per non far schizzare la marmellata in cottura appoggiate il cestello sul coperchio. questa marmellata è una prova in attesa delle mie albicocche(del mio albero) che farò a maturazione. Voglio che mantengano il sapore.La marmellata ha solo zuccheri di frutta cioè fruttosio

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • da provare .

    Creato da federica310 il 15. febbraio 2017 - 19:29.

    da provare .

    federica310

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  • non vedo l'ora di provarla a

    Creato da Aly in wonderland il 6. aprile 2016 - 18:24.

    non vedo l'ora di provarla a fare, posso fare la stessa cosa anche con la marmellata di fragole?

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  • Meravigliosa Marmellata senza

    Creato da LIBERTYMANU il 22. luglio 2015 - 16:31.

    Meravigliosa Marmellata senza zucchero! che bonta!!!    piccola variante qualche goccia di limone oppure un pizzico di zenzero in polvere (squisita) tmrc_emoticons.)

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  • la proverò presto! grazie

    Creato da lagenuina il 31. agosto 2014 - 12:28.

    la proverò presto! grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • interessante!!! Complimenti

    Creato da borabora il 3. agosto 2014 - 20:50.

    tmrc_emoticons.;) interessante!!! Complimenti per la 1° pagina.

    borabora

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  • molto interessante il senza

    Creato da lareis il 3. agosto 2014 - 17:52.

    molto interessante il senza zucchero...da provare tmrc_emoticons.)

    babybimby
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  • Il succo di mela si può fare

    Creato da pepti il 3. agosto 2014 - 11:37.

    Il succo di mela si può fare anche con la centrifuga

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 3. agosto 2014 - 10:12.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

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  • appena sono mature le mie

    Creato da donnamafalda il 16. luglio 2014 - 23:54.

    appena sono mature le mie albicocche la proverò sicuramente  tmrc_emoticons.;)

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  • Scusa scriverò antiorario. Il

    Creato da eos il 24. maggio 2014 - 18:40.

    Scusa scriverò antiorario. Il succo di mela si vende in tutti i supermercati al reparto Bio.

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  • Tutto insieme per avviare la

    Creato da eos il 24. maggio 2014 - 18:38.

    Tutto insieme per avviare la cottura. Ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il succo di mela contiene

    Creato da eos il 24. maggio 2014 - 18:37.

    Il succo di mela contiene solo zuccheri di frutta cioè fruttosio e non glucosio come lo zucchero  normale. E' utile anche come addensante. Le mele contengono pectina naturale che addensa tutto. A parte tutto ho provato a fare la marmellata con il sistema di quelle di una nota marca di marmellata in barattolo contenente solo zuccheri della frutta. La ricetta è sempre marmellata ma fa meno male. 

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  • secondo me "inverter" sta per

    Creato da niky75 il 24. maggio 2014 - 15:33.

    secondo me "inverter" sta per antiorario e poi non capisco perchè dici totalmente senza zucchero ... il succo di mela non è zuccherato? 

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  • Ma scusa.... quando metti il

    Creato da ila-78 il 24. maggio 2014 - 13:43.

    Ma scusa.... quando metti il succo di mela??

    Ila

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  • Cosa vuol dire Varoma

    Creato da PAOLASAIO il 24. maggio 2014 - 13:26.

    Cosa vuol dire Varoma inverter? E cosa intendi x succo di mela?  perchè non adiirittura 1/2 mela con la buccia come mi hanno insegnato al corso post vendita (la buccia della mela contiene pectina  = addensante naturale)

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