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PRUGNE (conserviamo le prugne di Amelia)


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Ingredienti

0 vasetto/vasetti

  • Prugne viola
  • zucchero gr. 60 ogni mezzo chilo.
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Laviamo accuratamente le prugne

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2870.JPG

    utilizzare vasi da mezzo chilo o da chilo, inserire le prugne sgocciolate, nei vasi, avendo cura di comprimerle, perchè poi caleranno, e mettere lo zucchero in base al peso

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2872_0.JPG

    chiudere bene i barattoli, con tappi nuovi e metterli in un tegame a bagno maria.

    I barattoli dovranno essere ben coperti di acqua, in quanto dovranno bollire almeno 40 minuti e non dovranno rimanere scoperti

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2873.JPG

    Lasciare raffreddare bene l'acqua prima di togliere i barattoli, verificate che abbiano fatto il vuoto, il tappo dovrà essere ben piatto.

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2875.JPG

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • chya72 ha scritto: ...Il mio

    Creato da iaia50 il 1. settembre 2011 - 21:04.

    chya72

    ...Il mio vicino di frutteto è un cacciatore... tmrc_emoticons.|

    Big Smile Big Smile bello tipo western?? mi piace


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ...Il mio vicino di frutteto

    Creato da chya72 il 1. settembre 2011 - 18:16.

    ...Il mio vicino di frutteto è un cacciatore... tmrc_emoticons.|

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto: :) :)Ho

    Creato da iaia50 il 1. settembre 2011 - 12:36.

    BooBoo

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)Ho qualche problema a sorridere al mio vicino per farmi raccogliere le prugne...è un Orco terribile....... tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

     

    Non esistono vicini orchi, sono tutte fisime nostre, comincia a sorridere e dargli sempre ragione, bisogna che ti faccio conoscere Francuccio mio, lui sorride sempre, anche quando viene attaccato!!

    E calca dicendo "Lo sa che non ci avevo pensato, lei è un genio" questo entra in uno stato mentale che poi non solo ti porta le prugne, vedrai.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto:

    Creato da iaia50 il 1. settembre 2011 - 12:30.

    BooBoo

    Big Smile Big Smile Big SmileHo deciso di "letargire" dalle parti del modenese o forse anche le Marche..andrebbero bene....heheheh

    Cosa ti serve in letargo??

    Fammi sapere che io ti metto a disposizione la tana e ti vengo anche a spazzolare una volta la settimana, se non posso io, mando "spolvero veloce(il mio aiuto domestico)" chiamata così perchè và a razzo.

    La Simo l'ha vista all'azione, chiedi  a lei, se le dico di strigliarti ci mette 1 minuto!!!


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto: :) :)Ho

    Creato da La Simo Pestifera il 1. settembre 2011 - 12:27.

    BooBoo

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)Ho qualche problema a sorridere al mio vicino per farmi raccogliere le prugne...è un Orco terribile....... tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    ghe pensi mi!!!!!!!! te chiamami e poi passagli la telefonata tmrc_emoticons.8)

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: :bigsmile:Ho

    Creato da BooBoo il 1. settembre 2011 - 12:25.

    Big Smile Big Smile Big SmileHo deciso di "letargire" dalle parti del modenese o forse anche le Marche..andrebbero bene....heheheh

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) :)Ho qualche problema a

    Creato da BooBoo il 1. settembre 2011 - 12:23.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)Ho qualche problema a sorridere al mio vicino per farmi raccogliere le prugne...è un Orco terribile....... tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da iaia50 il 1. settembre 2011 - 12:21.

    simona.valter@tele2.it

    chya72

    Osteria!! (Espressione modenese di stupore)

    Mi manca l'albero delle prugne.. Dovrò attrezzarmi.. O le rubo al vicino? Big Smile

    Grande Iaia!!

    Chya sorridi al vicino come solo tu sai fare e te le raccoglie lui!!!!! Bela dona!!!!!!

    Lo stupore in bolognese lo bypasso per decenza verbale Big Smile Big Smile Big Smile

    Si infatti, non ci avevo pensato, a me le hanno anche portate a casa nei cesti belle raccolte, ma non pensate che abbia dispensato più di un grazie a quattro ganasce!!!!!

    Basta che tu gli dica " Guardi mi piacciono tanto le prugne sciroppate, se lei le raccoglie io poi gliele faccio provare, sa io ho una bambina piccola e se cado dall'albero è un guaio".


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • chya72 ha scritto: Osteria!!

    Creato da La Simo Pestifera il 1. settembre 2011 - 12:19.

    chya72

    Osteria!! (Espressione modenese di stupore)

    Mi manca l'albero delle prugne.. Dovrò attrezzarmi.. O le rubo al vicino? Big Smile

    Grande Iaia!!

    Chya sorridi al vicino come solo tu sai fare e te le raccoglie lui!!!!! Bela dona!!!!!!

    Lo stupore in bolognese lo bypasso per decenza verbale Big Smile Big Smile Big Smile

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chya72 ha scritto: Osteria!!

    Creato da iaia50 il 1. settembre 2011 - 12:12.

    chya72

    Osteria!! (Espressione modenese di stupore)

    Mi manca l'albero delle prugne.. Dovrò attrezzarmi.. O le rubo al vicino? Big Smile

    Grande Iaia!!

    Autorizzo furto al vicino, tanto il più delle volte marciscono sulle piante tmrc_emoticons.J)

    Poi mi dirai com'è andato il furto!!! Big Smile Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Osteria!! (Espressione

    Creato da chya72 il 1. settembre 2011 - 11:54.

    Osteria!! (Espressione modenese di stupore)

    Mi manca l'albero delle prugne.. Dovrò attrezzarmi.. O le rubo al vicino? Big Smile

    Grande Iaia!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Si preparano per l'inverno,

    Creato da iaia50 il 31. agosto 2011 - 18:11.

    Si preparano per l'inverno, quando c'è carestia di frutta!!! quindi procedi pure Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:Toh guarda...questa

    Creato da BooBoo il 31. agosto 2011 - 18:08.

    tmrc_emoticons.) Big SmileToh guarda...questa mi era proprio sfuggita..... Big Smilein questo momento però è meglio che sto alla larga dalle prugne............ tmrc_emoticons.J)a buon intenditore......

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie e buona giornata.

    Creato da DANILA 1961 il 10. agosto 2011 - 10:20.

    Grazie e buona giornata.

    Danila

    PAULLO (MI)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • I vasi li hai visti, non so

    Creato da iaia50 il 10. agosto 2011 - 01:35.

    I vasi li hai visti, non so se sono buoni, bisogna aspettare quest'inverno, tornerai nelle Marche befanotta Big Smile Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: le hai finite ste

    Creato da La Simo Pestifera il 10. agosto 2011 - 00:36.

    Love Love le hai finite ste prugne finalmente???? erano buone da crude figurati adesso che le hai sciroppate con così tanta maestria!!!!!! Party Party Party

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Campanellina ha

    Creato da iaia50 il 9. agosto 2011 - 22:56.

    Campanellina

    buonasera, con questo procedimento posso fare anche le pesche? devo toliere il nocciolo.

    grazie.

    Le pesche hanno un altro procedimento, io non so se quest'anno le farò, quindi vanno divise in due, io lo scorso anno non le ho sbucciate ma solo ben lavate(erano nostrane senza pesticidi) poi bisogna fare lo sciroppo acqua e zucchero, poi c'è chi mette un pezzetto di cannella, qualche chiodo di garofano, le pesche vanno fatte bollire dai 5 ai 7 minuti nello sciroppo, scolate e messe nel barattolo, poi ricoperte con lo sciroppo quando si è raffreddato e poi fatte bollire a bagno maria per 20 minuti.


    iaia


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  • Lo zucchero delle pesche si è

    Creato da pituffa il 9. agosto 2011 - 22:51.

    Lo zucchero delle pesche si è sciolto in un quarto d'ora, però mi è venuto in mente che forse è perchè le pesche le ho divise e quindi fanno più succo. Fra l'altro dividerò anche le prugne siccome aspetto le Santa Clara che sono belle grosse. 

     

     

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • buonasera, con questo

    Creato da DANILA 1961 il 9. agosto 2011 - 22:26.

    buonasera, con questo procedimento posso fare anche le pesche? devo toliere il nocciolo.

    grazie.

    Danila

    PAULLO (MI)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io è la seconda volta che le

    Creato da iaia50 il 9. agosto 2011 - 20:50.

    Io è la seconda volta che le preparo, e in inverno gustano, dovrebbero costare poco queste prugne, pensa che a me si sono sprecate, ne avevo una quantità industriale Love


    iaia


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  • Bella ricetta Sonia , dovrò

    Creato da rosa47 il 9. agosto 2011 - 20:14.

    Big Smile Bella ricetta Sonia , dovrò comperare le prugne perchè ho una piantina nuova e ne sonon nate solamente 2 !!!!!!!!!!!

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  • Prova a farle a modo tuo

    Creato da iaia50 il 9. agosto 2011 - 19:17.

    Prova a farle a modo tuo adesso è stagione di prugne, poi quest'inverno le gusterai, certo che in 5 o 10 minuti lo zucchero non si scioglie.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Ok, ma anch'io metto solo lo

    Creato da pituffa il 9. agosto 2011 - 19:10.

    Ok, ma anch'io metto solo lo zucchero, niente sciroppo. Idem la mia amica e la signora che m'ha detto come farle. Chissà....magari le tue si conservano meglio, come t'ho detto...per ora  ho solo messo le pesche e chissà quest'inverno! Mah! Speriamo!

     

     

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Le pesche io le faccio

    Creato da iaia50 il 9. agosto 2011 - 18:47.

    Le pesche io le faccio bollire nello sciroppo pochissimi minuti, per poi passarle a bagno maria 20 minuti per il sottovuoto, questo procedimento è diverso, perchè metti lo zucchero solo con le prugne e finchè lo zucchero non si è sciolto devono bollire piano piano, il tempo è mediamente dai 30 ai 40 minuti.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • 40' non sono un po' troppi?

    Creato da pituffa il 9. agosto 2011 - 15:20.

    40' non sono un po' troppi? tmrc_emoticons.~  Per la verità, è un po' che non le metto e anche mia suocera le bolliva per 40', ma diventavano mollicce anche se del tipo Santa Clara, che sono sempre dure. Io compro la frutta dai contadini e la madre fà bollire tutto sempre solo 8'. Una mia amica, 10'.Ho fatto le pesche e pensando che la verità stà nel mezzo, le ho fatte bollire per 15' e si è formato il sotto-vuoto. 

     

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • No queste vanno lasciate

    Creato da iaia50 il 9. agosto 2011 - 12:47.

    No queste vanno lasciate intere, verifichi che non abbiano i classici forellini dei vermi.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Secondo te si possono

    Creato da Panzerotto il 9. agosto 2011 - 12:45.

    Secondo te si possono denocciolare prima dell'invasamento?

    Nives

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