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Ricette Bimby ®
3
4
Ingredienti
3 vasetto/vasetti
Caramello di mosto cotto
- 1 litro mosto di uva
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserisci nel boccale asciutto 1litro di mosto d'uva nera,
Chiudere con il coperchio e mettere il cestello al posto del misurino,
Impostare tempo 40 minuti, impostare temperatura varoma, velocità 3.
A fine cottura lasciare raffreddare per circa 5 Min e strasferire il composto in tre vasetti da 100 gr l'uno.
Caramello di mosto d'uva
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
qualora a fine cottura il composto dovesse risultare un po' liquida allungare il tempo per altri 5/7 minuti, la salsa deve risultare densa e cremosa. può utilizzare per guarnire dolci, gelati, yogurt e carne arrosto
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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