SUGO AI PEPERONI è un ricetta creata dall'utente sanTONY. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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SUGO AI PEPERONI

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

SUGO AI PEPERONI

30 grammo cipolla rossa, a pezzi
30 grammo di olio extravergine di oliva
400 grammo peperoni misti, a pezzi ( 2-3 cm)
180 grammo pomodori ciliegino, tagliati a metà
200 grammo di panna da cucina
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
30 grammo noce sgusciata
1/2 cucchiaino sale marino, + q.b
1 pizzico pepe macinato

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Cottura Autunno Primi piatti Salse e sughi

Preparazione della ricetta

mettere le noci nel boccale e tritare: 5 sec./vel. 7. Mettere in una ciotola e tenere da parte

mettere la cipolla nel boccale e tritare: 5 sec./vel. 7

Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire:3 min./120°C/vel.1

Aggiungere i peperoni,i pomodori ciliegino, il sale, il pepe, la curcuma e cuocere: 15 min./110°C/vel.1,poi frullare: 20 sec./vel.7

Aggiungere nel boccale la panna da cucina e le noci tritate poi amalgamare: 5 min./100°C/vel.1

aggiustare di sale e di pepe e condire la pasta cucinata separatamente oppure trasferire in contenitore da frigo

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.