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Yogurt home made


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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 1 lt di latte intero fresco
  • 1 yogurt bianco, (se possibile fresco, di quelli che si comprano nei negozi di formaggi)
  • 100 gr zucchero bianco( facoltativo e comunque sempre secondo il vostro gusto)
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1.  Mettere il latte ed eventualmente lo zucchero nel boccale e bollire 8 Min. 80° Vel. 2. Lasciare raffreddare il latte fino a 37°, poi aggiungiere lo yogurt. 20 Sec. Vel. 5.

    Versare tutto in un un thermos o in una bottiglia coperta da un panno di lana, lasciare riposare per per 8-10 ore fuori dal frigo, poi travasare in vasetti e mettere in frigo. Buono al naturale ma anche  con frutta in pezzi o in purea, nutella, cioccolato o marmellata...

    ps: conservarlo un vasetto per rifarlo ancora ( max 5-6 volte poi perde di consistenza).

    Se lo volete più ricco in fermenti poteti acquistarli in farmacia ed aggiungerli alla ricetta.

    Ricetta messa a punto secondo le mie esigenze partendo da altre trovate nel web.

     

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimo, complimenti!!!!

    Creato da albe.tta il 10. novembre 2014 - 22:25.

    Buonissimo, complimenti!!!!

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  • Grazie )

    Creato da Milla75 il 27. gennaio 2014 - 23:51.

    Grazie tmrc_emoticons.-))


    Milla

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  • buonissimo

    Creato da lunare50 il 27. gennaio 2014 - 19:13.

    buonissimo

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  • Ma grazie cara, sono felice

    Creato da Milla75 il 19. novembre 2012 - 19:48.

    Ma grazie cara, sono felice che ti sia piaciuto  tmrc_emoticons.D  tmrc_emoticons.D

    Giuliv

    Buonissimo, fatto ieri e pappato oggi con la nutella  Cooking 7

    5 stelle x te... tmrc_emoticons.)


    Milla

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  • Ma grazie cara, sono felice

    Creato da Milla75 il 19. novembre 2012 - 19:48.

    Ma grazie cara, sono felice che ti sia piaciuto  tmrc_emoticons.D  tmrc_emoticons.D

    Giuliv

    Buonissimo, fatto ieri e pappato oggi con la nutella  Cooking 7

    5 stelle x te... tmrc_emoticons.)


    Milla

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  • Buonissimo, fatto ieri e

    Creato da Giuliv il 19. novembre 2012 - 18:57.

    Buonissimo, fatto ieri e pappato oggi con la nutella  Cooking 7

    5 stelle x te... tmrc_emoticons.)

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  • ciao, in casa mia non dura

    Creato da Milla75 il 19. novembre 2012 - 18:55.

    ciao, in casa mia non dura più di tre giorni quindi non so dirti con precisione, ma non andrei oltre i 5gg. Lo yomo va benissimo, se ti piace meno acido puoi usare anche il Müller bianco.

    a presto, e se hai altre domande chiedi pure  tmrc_emoticons.)

     

    Mirtilla1

    quanti giorni si conserva? vorrei farlo, ma qui negozietti di formaggi non c'è nè, eventualmente mi consiglieresti qualche yogurt in particolare? lo yomo và bene?

    scusa la raffica di domande tmrc_emoticons.)  come mai prima và fatto riposare nella bottiglia?

    grazie


    Milla

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  • Non ho mai provato , ma credo

    Creato da Milla75 il 19. novembre 2012 - 18:53.

    Non ho mai provato , ma credo che non ci siano problemi, verrà solo un po' meno cremoso e corposo perché ci sono meno grassi.

    fammi sapere  tmrc_emoticons.)

     

    quote=SALVI.CONSU]

    adoro lo yogurt  tmrc_emoticons.;)  dici k con il latte parzialmente sremato potrebbe venire? :O 

    [/quote]


    Milla

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  • quanti giorni si conserva?

    Creato da Mirtilla1 il 19. novembre 2012 - 13:05.

    quanti giorni si conserva? vorrei farlo, ma qui negozietti di formaggi non c'è nè, eventualmente mi consiglieresti qualche yogurt in particolare? lo yomo và bene?

    scusa la raffica di domande tmrc_emoticons.)  come mai prima và fatto riposare nella bottiglia?

    grazie


    Roberta mamma di Giorgia e Alessio

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  • adoro lo yogurt  ;)  dici k

    Creato da SALVI.CONSU il 19. novembre 2012 - 12:52.

    adoro lo yogurt  tmrc_emoticons.;)  dici k con il latte parzialmente sremato potrebbe venire? :O 

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  • grazie, se la provi poi fammi

    Creato da Milla75 il 18. novembre 2012 - 11:55.

    grazie, se la provi poi fammi sapere il tuo parere  tmrc_emoticons.)


    Milla

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  • salvata

    Creato da ammila il 18. novembre 2012 - 10:56.

    salvata tmrc_emoticons.;)


    ammila

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