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hamburger di soia


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

ingredienti

  • 125 grammi bocconcini di soia disidradati
  • 20 grammi olio evo
  • 1 peperone rosso medio
  • 1 carota piccola
  • 1 scalogno
  • 4 cetriolini sott'aceto, meglio se in acquavite
  • 2 cucchiaini paprica dolce
  • 1/2 cucchiaino curry
  • 2 cucchiai pangrattato, o poco più
  • Sale qb
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Mettere i bocconcini di soia in una ciotola con acqua fredda a reidratare per mezz ora,durante questo procedimento aumenteranno di volume.

    Intanto inserire nelClosed lid lo scalogno il peperone e la carota,tritare 5 sec vel 7,unire l olio evo e rosolare 10 min temperatura varoma, una volta cotto far freddare nel Closed lid

    Strizzare con le mani la soia ad eliminare tutta l acqua e inserire nel boccale insieme a tutti gli altri ingredienti,tritare  a vel 7/8 per 10-15 sec sptalando,ne otterrete un impasto consistente come quello delle polpette eventualmente aggiungere del pangrattato.

    Trasferire l impasto su di un foglio di carta forno stendere con il mattarello una sfoglia alta all icirca due cm e con l aiuto di un coppa pasta o di un bicchiere ricavare dei dischi dischi.

    Cuocere in padella antiaderente leggermente unta di olio per circa 10 min

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Consiglio di servire con una buona insalata.

Possibile insaporire l impasto con spezie a piacimento


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Silviar_72:ciao si puoi trovarlo nei super più...

    Creato da tatina79 il 29. giugno 2017 - 22:13.

    Silviar_72:ciao si puoi trovarlo nei super più riforniti, nei negozi di prodotti bilogici o per vegani. Un abbraccio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao, grazie per la ricetta....

    Creato da Silviar_72 il 29. giugno 2017 - 11:32.

    ciao, grazie per la ricetta.
    una domanda.. dove trovo i bocconcini di soia disidratati? al super?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per il tuo commento

    Creato da tatina79 il 5. settembre 2015 - 17:35.

    Grazie per il tuo commento Domenica62 e per aver provato questi hamburg a mio parere sono sani e sfiziosi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto più veloce di tutto

    Creato da Domenica62 il 2. settembre 2015 - 12:54.

    tmrc_emoticons.D Molto più veloce di tutto quello che facevo quando non avevo il bimby!!!! Grazieee!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazieeeeee 

    Creato da tatina79 il 22. marzo 2015 - 13:31.

    Grazieeeeee  Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi piace     Grazie

    Creato da Sergio1976 il 20. marzo 2015 - 09:49.

    Mi piace tmrc_emoticons.D

     

     

    Grazie


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