Ingredienti
10 pezzo/pezzi
per le polpette
- 500 grammi zucchine già pulite a pezzettoni
- 80-100 grammi provolone (o altro ) dolce a pezzettoni
- 4 cucchiai pangrattato
- 4 cucchiai Parmigiano grattugiato
- 1 uovo intero medio
- 1 spicchio aglio sbucciato
- q.b. sale & pepe
- q.b. origano (o altre erbe aromatiche)
per la panatura
- pane grattugiato
- semi di sesamo
per gratinatura
- olio extra vergine di oliva
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Nel boccale inserire provolone a pezzi non troppo grandi, zucchine crude a tocchetti, aglio diviso a metà: 10 sec. vel. 4. Il trito deve essere grossolano.....
Inserire ora il resto degli ingredienti e mescolare a vel. 3/4... si agglomera ma rimane umido come impasto.
Trasferire l'impasto ottenuto in un recipiente idoneo. In una ciotola larga e bassa mettere pane grattato e semi di sesamo in quantità adeguata per potere impanare le polpette.
Foderare una leccarda da forno con carta forno, e preriscaldare il forno a 200°
Con le mani evenutalmente bagnate, formare delle polpette allungate e schiacciate (rotonde si spaccano se sono grosse, nel caso fatele più piccoline e compattate bene), e con delicatezza visto l'impasto morbido e un po' instabile, adagiarle nel composto di pangrattato e sesamo... rigirarle delicatamente e compattarle eventualmente al bisogno... posizionare su teglia foderata con carta forno e ripetere l'operazione sino ad esaurimento (a me ne sono venute dieci belle grossette a forma di goccia....)
Versare un filo di olio extra vergine su ogni polpetta (MA VERAMENTE POCO).
Infornare per 20 minuti a 200° statico e per ulteriori 10 minuti a 180° circa ventilato.
Fare riposare alcuni minuti per intiepidire prima di servire (così si compattano e non sono ustionanti... il formaggio dentro diventa incandescente,....)
preparazione impasto polpette
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
A noi sono piaciute... per due persone costituiscono tranquillamente un piatto unico... altrimenti sono un ricco contorno ...
Incrocio di alcune ricette viste su internet, mixate ed adattate al mio gusto e al Bimby
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatte stasera e sparite nel giro di pochi minuti...
Fatte stasera e sparite nel giro di pochi minuti 🍽 veramente buone .....complimenti per la tua ricetta
Hanna Nolan: grazie per il tuo commento e, se...
Hanna Nolan: grazie per il tuo commento e, se vuoi, sappi che puoi postare qui anche la foto della tua versione
un caro saluto e a prestissimo qui sulla Community Bimby, così ci farai sapere quali altre ricette proverai.
Team Bimby - i moderatori della Community Bimby
Buonissime! Le rifarò sicuramente
Buonissime! Le rifarò sicuramente
Silvika ha scritto:...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buonissime!tra le mie ricette preferitie
Buonissime!tra le mie ricette preferitie
grazie a tutte!!!
grazie a tutte!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buone anche nella versione
Buone anche nella versione base senza aglio e spezie )
che dire buonissime 5stelle
Fatte, rifatte e rifatte
Fatte, rifatte e rifatte tante volte, sempre buone!! Grazie ancora
Ale
Zia Luci
Zia Luci grassssieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buonissime le abbiamo
Buonissime le abbiamo mangiate tipide
Luci Bergamasca che vive a Torino
chya72 ha scritto: La foto in
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
La foto in un altro mondo
La foto in un altro mondo visto che qua non si carica nulla..
Cmq spazzolate via!
Cesare e C hanno fatto man bassa!!
E brava la mia Simo!!!!!
Sempre grazie tesorA!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
valentina5 ha scritto:
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Veramente Buone!!!
Veramente Buone!!!
Cristy74 ha scritto: Provate
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Provate anch'io...sono
Provate anch'io...sono davvero squisite!!! divorate in due come piatto unico
cinque stelline
checco1977 ha scritto: Fatte
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatte ieri sera seguendo la
Fatte ieri sera seguendo la ricetta. Molto buone. Noi le abbiamo mangiate tutte in due come (quasi) piatto unico.
Rifatte anche
Das
Complimenti,prima pagina
Complimenti,prima pagina meritata sn molto buone
Das
dolcelilly ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Strepitose! Piaciute
Strepitose! Piaciute tantissimo a mia figlia che non ama le zucchine! Grazie
Marcy "velocità spiga"
FabyeMichi in wonderland ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Le ho fatte ieri sera,
Le ho fatte ieri sera, spazzolare tutte quante! Gustose e leggere!
ritmo77 ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buonissime! Sono sparite
Buonissime! Sono sparite subito dopo averle sfornate. Le rifarò di sicuro.
anthea60 ha scritto: Fatte
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatte questa sera per cena.
Fatte questa sera per cena. Veramente ottime!! Da rifare sicuramente.
Marina
Ermin ha scritto: E' una
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ermin ha scritto: Ermin ha
Magat
Ermin ha scritto: E' una
Erminia
E' una prova!!!! Scusatemi
Erminia
L'Ale ha scritto: Ciao Simo,
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ciao Simo, fatte l'altra
Ciao Simo, fatte l'altra sera seguendo anche il consiglio di Silva: ho aggiunto qualche carota. Ancora una volta un grande successo!!! Mio figlio che non ama le verdure ne ha mangiate ben 4. Grazie Simo e Silvia!!!
Ale
Che meraviglia! Fatte questa
Che meraviglia! Fatte questa sera per cena, sono buonissime... Un successone!
Grazie per la fantastica ricetta
Lorena
:love: grazie a
grazie a tuttissime!!!! soprattutto di averle provate ed apprezzate!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Queste polpette sono rimaste
Queste polpette sono rimaste proprio buone e piaciute pure al marito!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Come promesso le ho rifatte
Come promesso le ho rifatte ieri pomeriggio, con alcune varianti: come l'altra volta ho messo due piccoli cipollotti, poi ieri ho fatto metà zucchine e metà carote, ho usato del formaggio di malga saporito e ho aggiunto anche dei cubetti di prosciutto cotto. E nell'impanatura oltre ai semi di sesamo ho usato anche dei semi di lino.
Che dire, squisite e anche proprio belle da vedere, guarda:
[[wysiwyg_image@url:https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/sites/0/3/038b3ee71de804f565927113653b1263.jpg@titleolpette zucchine e carote]]
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Eccezionali queste
Eccezionali queste crocchette!!! Sono piaciute anche a mio marito che di solito è molto scettico in fatto di polpette di verdure.
Secondo voi con che altre verdure potrebbero venire fuori altrettanto bene? Vorrei farle anche il prossimo inverno con qualche verdura invernale...
Le ho appena fatte.
Le ho appena fatte. Buonissime. Grazie per la ricetta
complimenti x questa bella 1°
complimenti x questa bella 1° pagina
patty
Ma complimenti x la prima
Ma complimenti x la prima pagina!!!!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Complimentoni Simo!
Complimentoni Simo!
lully
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina <3
borabora
w la regina di
w la regina di oggi
complimenti
baci
giovanna
ammila
Complimenti x la prima
Complimenti x la prima pagina. Fatte qualche tempo fa, buone!
Complimenti per la 1^
Complimenti per la 1^ pagina!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Simo!
Amicaaaaa!!!!Mi connetto or
Amicaaaaa!!!!Mi connetto or ora per cercare una ricetta goduriosa che mi aiuti a smaltire delle zucchine e chi trovo in prima pagina?!La Peste!!!!Complimentissimi!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)