Forum Torta soffice al cocco Collection Dolci Facili
Ciao a tutti, ho fatto la ricetta della torta soffice al cocco ma il risultato è stato disastroso. Mi riferisco a quella presente nella Collction Dolci Facili che non prevede lo yogurt (120 g zucchero, 1 bustina di lievito, 4 uova, 150 g burro, 300 g farina OO, 150 g farina di cocco, 100 g di latte). Non è buona nè di gusto (non sa di nulla, secondo me c'è poco zucchero) nè soprattutto di consistenza. L'impasto era talmente asciutto che il Bimby non riusciva nemmeno a lavorarlo. Ho aggiunto un po' di latte, ma senza successo.
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