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danyfa
published: 08-10-2008
modificata: 11-12-2012
Pasta al cavolfiore bianco Ricetta non testata
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Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 1 cavolfiore, bianchissimo
- 100 gr. di pancetta affumicata a dadini
- 1 spicchio d'aglio
- 50 gr. uvetta bagnata e strizzata (meglio quella piccolina e nera perchè è poco dolce)
- 50 gr. d'olio
- 350 gr. di mezze penne
- 100 gr. di provola dolce
- parmigiano grattuggiato
- sale q.b.
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6
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel :tmlocked: tanta acqua fino a coprire le lame, con 10 gr. sale grosso. Sistemare il cestello e mettere dentro il cavolfiore a pezzi grossi. Cuocere a Varoma per circa 30'.
Togliere il cestello con il cavolfiore cotto e mettere da parte senza togliere l'acqua dal :tmlocked:
Aggiungere acqua fino a 1,5 l e altri 10 gr. di sale grosso. Cuocere la pasta 100° vel.1 per il tempo indicato dalla confezione. Scolare con il cestello e mettere in una pirofila con un filo d'olio crudo per non farla attacccare.
Mettere nel boccale la farfalla, 1 spicchio d'aglio tagliato in 2 parti con l'olio, la pancetta, l'uvetta e il cavolfiore tagliato a pezzetti piccoli e soffriggere a 100° vel.2 per 5'.
Togliere l'aglio e condire con questo sugo la pasta, unire la provola dolce a dadini, il parmigiano e infornare per 20' a 180°.
A piacere aggiungere del peperoncino.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoGrazie mille
Grazie mille
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!
(senza oggetto)
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!
Molto molto buona! E' un
Molto molto buona! E' un piatto proprio domenicale
Buona, io l'ho fatta con le
Buona, io l'ho fatta con le lumachine o altra pasta corta, tipo pasta risottata. Ciaooo
:) Ciao Lully !!!!! Buona
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!
danyfa ha scritto: :
Danyyyyy ma dai....quanto tempo!!!! bentrovata!!!
lully
:
:
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!
Grazie mille !!!!!
Grazie mille !!!!!
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!
Buonissima complimenti!!
Buonissima complimenti!!
Elisa
Proprio buona. Complimenti,
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!