Zuppa autunnale con zucca orzo e cavoli è un ricetta creata dall'utente bischera70. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Zuppa autunnale con zucca orzo e cavoli

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Ingredienti

5 porzione/porzioni

500 grammi di cavolfiore pulito e fatto a cimette, io ho usato quello bianco ,ma si possono mettere anche misti
400 grammi di zucca gia' tagliata a pezzeti
1 costa di sedano
1 bella cipolla
un po&#039; di aromi basilico e salvia
30 grammi di olio x soffriggere
150 grammi di orzo perlato
1 litro di acqua
2 cucchiai di dado vegetale bimby o, un dado normale
1 peperoncino a piacere, sale q.b.
2 carote
per condire olio e.v.o.formaggio gratt.

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Autunno Inverno Halloween/Tutti i Santi Piatti principali Primi piatti Pranzo Cena Piatti a base di legumi

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Lavare e fare delle cimette con il cavolo; tagliare a tocchetti la zucca.

Mettere nel "coperchio chiuso" carote, sedano, cipolla, salvia, tritare pochi sec./vel.8 riunire sul fondo con l'aiuto della spatola.

Aggiungere l'olio,soffriggere 3/4 min./100°/vel.1

Unire i cavoli la zucca, l'acqua, il dado aggiustare se neccesita di sale, cuocere 15 min./100à/vel.1.

Aggiungere l'orzo perlato,ecuocere per 25 min./100°/"antiorario" /vel.1.

A fine cottura, unire il basilico spezzetato con le mani versare nella zuppiera aspettare 5/8 min. condire con olio e.v.o. e...a piacere grana e crostini

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

la zucca, io l'ho cotta nel forno e l'ho aggiunta gli ultimi 5 min.di cottura dell'orzo,potete farlo il giorno prima,e in 25 min. è pronta,è buona anche il giorno dopo e anche a temperatura ambiente

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.