Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Zuppe, passati e minestre
  3. Zuppa di verdure con legumi cereali e quinoa


1 Zuppa di verdure con legumi cereali e quinoa

2 Zuppe, passati e minestre ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Zuppa di verdure con legumi cereali e quinoa

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 250 grammi Legumi tra fagioli rossi, orzo, lenticchie rosse,quinoa rossa, riso e farro, ( ci sono in commercio buste con questi legumi già pronti da cuocere)
  • 1 cipolla dorata
  • 2 carote
  • 2 zucchine pulite
  • 150 grammi zucca a pezzi
  • 200 grammi piselli fini, In scatola o surgelati
  • 1 Patata pelata media
  • 2 cucchiaini colmi dado Bimby vegetale
  • rosmarino a piacere
  • sale q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Tritare nel coperchio chiuso la cipolla, le zucchine, la zucca e le carote, 20 secondi vel.10. Aggiungere i legumi misti, la patata tagliata in quattro parti, aggiungere acqua sino al limite max del boccale e il dado bimby. Far cuocere 30/40 minuti 100 gradiantiorariovelocita 1. Al termine cottura schiacciare con una forchetta i pezzi della patata, reinserirli nelcoperchio chiuso, controllare la salatura e al bisogno salare e se piace aggiungere qualche ago di rosmarino e far cuocere ancora 5 minuti varomaantiorario. Per evitare schizzi posizionare il cestello sul foro. 

10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

I legumi misti si possono prendere separatamente, o si possono acquistare le buste già pronte con i prodotti secchi già misti. In questa zuppa non c'è olio ne pasta, quindi estremamente leggera, ma naturalmente chi la preferisce meno light può aggiungere ciò che più preferisce. La patata messa a pezzi e poi schiacciata renderà la zuppa particolarmente densa e cremosa.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Con questi tempi di cottura i fagioli sono ancora...

    Creato da Federica Meccariello il 2. maggio 2017 - 17:31.

    Con questi tempi di cottura i fagioli sono ancora crudi Sad.. Peccato ............... allungherò il tempo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusa ma la quinoa dove sta

    Creato da CuoreInCucina il 10. marzo 2016 - 22:11.

    Scusa ma la quinoa dove sta come ingrediente? 

    Accedi o registrati per inviare commenti