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Tartufini di pandoro - riciclo
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Verze alla trentina
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Code di gamberoni alla salsa di soia con glassa di balsamico
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Risotto allo champagne e melograno - Natale
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Mini sandwich con ricotta tiepida, salsa di ceci e cipollotti stufati
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Involtini di melanzane ripieni
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Zuppa di pane nero
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Vellutata di carote e pastinaca allo zenzero
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Risotto ai funghi e pancetta affumicata
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Muffin ai frutti rossi cocco e mandorle
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Cavoletti di Bruxelles con speck
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Cimette di cavolo nero saltate con porro e pancetta
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Sfoglie al grana con fichi ricotta e prosciutto
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Fegato di vitello con senape, salvia e spicchi di mela
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Millefoglie di frittatine con ricotta alle erbette
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Tartufi di frutta secca
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Insalata di fave, cipolle rosse e code di gamberoni con salsa allo yogurt
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Kaisersemmel - Panini dell'Imperatore
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Fusilli con salsa ai porri curry e gamberi
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Insalata di polipo e melograno all'aneto
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Gelatina morbida di lime e rhum
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Bagnet vert
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Salsina di pomodori crudi
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