ZUPPA TRENTINA (DI ORZO E PORCINI) tratta dal libro I tuoi primi è un ricetta creata dall'utente cloetteh. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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ZUPPA TRENTINA (DI ORZO E PORCINI) tratta dal libro I tuoi primi

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Ingredienti

5 persona/persone

200 g zucchine
150 g orzo perlato
250 g funghi porcini freschi
1000 g brodo vegetale (1 cucchiaio dado Bimby)
1 scalogno
1 mazzetto prezzemolo
30 g olio extravergine di olivia
q.b. sale
q.b. pepe

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6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Zuppe Primi piatti

Preparazione della ricetta

Lavare con cura i funghi, (spuntare i gambi) e tagliarli a fettine.

Mettere il prezzemolo nel boccale: tritare 5 sec. vel. 5. Mettere da parte.

Lavare le zucchine, tagliarle a pezzi e metterle nel boccale: tritare 5 sec. vel. 5. Mettere da parte.

Mettere nel bocale il brodo e l'orzo (aggiustare di sale se necessario): cuocere 15min 100' antiorario vel. soft.

Scolare tenendo separati orzo e acqua di cottura.

Mettere nel boccale lo scalogno: tritare 5sec. vel. 5.

Versare l'olio ed i funghi: soffriggere 5 min. 100' antiorario vel. soft.

Aggiungere il trito di zucchine: insaporire 3 min. antiorario vel. 1.

Unire l'orzo con la sua acqua di cottura: continuare a cuocere 15 min. 100' antiorario vel. 1.

Versare nella zuppiera, cospargere con il prezzemolo tritato, aggiungere un filo d'olio e, a piacere, un po'di pepe.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta tratta dal libro I tuoi primi. Pubblicata per mia comodita

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.