Ingredienti
- 250 gr carote
- 200 gr patate
- 100 gr acqua
- 100 gr latte
- 50 gr panna liquida (o crema di latte)
- 1 scalogno
- 10 gr di burro o di olio EVO
- 70 gr gorgonzola
- 50 gr parmigiano
- 1 cucchiaino dado Bimby
- sale e pepe q.b.
- PER I CROSTINI:
- 6 fette di pane
- olio EVO q.b.
- sale pepe ed origano per aromatizzare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere lo scalogno nel boccale con burro o olio ed insaporire 3 minuti 100° vel
"velocità soft" aggiungere patate e carote precedentemente sbucciate, lavate e tagliate a tocchetti e tritare 10 secondi vel 5/6 poi 60 secondi vel 10
riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora 30 secondi vel 10.
riunire con la spatola ed aggiungere, acqua, latte, panna dado bimby e cuocere 30 minuti 100° vel 1 senza misurino sopra al coperchio
quando mancano 10 minuti aggiungere il gorgonzola, sale (se serve) e pepe.
se risultasse troppo liquida cuocere gli ultimi 10 minuti con temperatura varoma.
a fine cottura aggiungere il parmigiano e frullare ancora 20 secondi vel 8
in inverno utilizzo la zucca ed in estate le carote.
PER I CROSTINI
tagliare le fette di pane a dadini, metterli in una teglia e condirli con olio, sale, pepe ed origano. cuocere in forno sotto al grill. dopo un paio di minuti mescolarli bene e rimetterli in forno fino a che non sono ben dorati.
servirli insieme alla zuppa.
BUON APPETITO!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Pimpetta:
purtroppo non ricevevo notifiche... mi spiace non ti sua venuta bene, io l'ho preparata spesso e non è mai capitato, forse hai sbagliato qualcosa? Oppure dipende dalle patate? Non capisco.
Mi spiace molto dare un giudizio negativo, ma con quelle dosi di liquidi viene un purè...
grazie Romy!!!!!! gentilissima!!!
Complimenti per la ricetta...è buonissima!
grazie!! Sono contenta che vi sia piaciuta! Con queste giornate grigie le vellutate, le zuppe e le minestre brodose sono perfette!!
Brava brava! Molto buona. Provata oggi x pranzo con le carote e ci siamo leccati i baffi. La proverò anche con la zucca!
mi raccomando se la provi fammi sapere se ti piace! io alle volte sostituisco le carote con 250/300 gr di zucca (peso gia pulita)...
La devo provare per forza! De ve essere troppo buona! Complimenti
fammi sapere se ti piace quando prepari questa ricetta! ciao ciao simo!