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Brodo e omogeneizzato di verdure


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Ingredienti

6 vasetto/vasetti

  • 2 litri di acqua
  • 1 patata, sbucciata
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 gambo di sedano
  • 3/4 foglie di lattuga
  • 3/4 foglie di erbette
  • 1 finocchio
  • 4/5 pezzetti di zucca
  • 6
    51min
    Preparazione 51min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire l'acqua nel Closed lid e le verdure nel cestello: 50 min. 100° vel.1. Al termine della cottura, estrarre il cestello con le verdure e mettere da parte il brodo. Inserire le verdure nel Closed lid, aggiungere 60-70gr. di acqua (o di brodo) e frullare per circa 50 sec. portando gradualmente la velocità da 1 a 10.

    Io conservo il brodo in frigo (lo consumo nell'arco di 4-5 giorni) e lo utilizzo per la preparazione delle varie pappe e congelo l'omogeneizzato di verdure, suddividendolo in 6 vasetti per omogeneizzati. Eventualmente è possibile anche aggiungere altre verdure o carne a piacere.

    Il mio Tommaso si lecca anche i baffi (che non ha)!!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non ho mai provato a fare

    Creato da ariannacarola.martinelli il 31. agosto 2013 - 18:55.

    Non ho mai provato a fare cosi, mi spiace.

     

    Arianna

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  • CIAO, VOLEVO SAPERE SE NEL

    Creato da mariannacuomo il 25. maggio 2013 - 20:54.

    CIAO, VOLEVO SAPERE SE NEL BOCCALE INSIEME ALL'ACQUA METTO LE VERDURE E NEL CESTELLO LA CARNE VA BENE COMUNQUE?

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  • buon pomeriggio a tutte

    Creato da antoepato il 12. gennaio 2012 - 16:47.

    buon pomeriggio a tutte volevo sapere se la maggior parte di queste ricette si possono usare anche per il bimby tm21....grazietmrc_emoticons.)

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  • Ciao Elena, oddio, proprio

    Creato da ariannacarola.martinelli il 15. novembre 2011 - 15:08.

    Ciao Elena,

    oddio, proprio non so risponderti...

    Come le fai scongelare quando devi utilizzarle? Io ho sempre usato il microonde, una volta scongelate le univo al brodo in cui avevo sciolto precedentemente il semolino/cereali e via...Tommy ne era golosissimo!

    Arianna

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  • Ciao Spiox, non so da cosa

    Creato da ariannacarola.martinelli il 15. novembre 2011 - 15:05.

    Ciao Spiox,

    non so da cosa dipenda esattamente il tuo problema, prova cmq a diminuire un pochino la quantità di acqua, metti 1.5 l invece di 2. Credo dipenda anche dal volume delle verudre che hai utilizzato. Anche a me non diminuisce di molto il livello dopo la cottura. Fammi sapere com'è andata se ci riprovi.

    Arianna

      

    Arianna

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  • ho appena fatto il brodo...ma

    Creato da spiox3 il 15. novembre 2011 - 00:40.

    ho appena fatto il brodo...ma è normale che il livello dell'acqua non sia diminuito.....io di solito quando lo preparo normalmente lo tolgo dal gas quando il livello è dimezzato....e poi un'altra cosa....io ho messo 2 litri di acqua...solo che mi sembrava proprio tanta, usciva addirittura durante la cottura...mi puoi far sapere?grazie

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  • HO FATTO QUESTA RICETTA MA LE

    Creato da BONF il 28. ottobre 2011 - 16:39.

    HO FATTO QUESTA RICETTA MA LE VERDURE OMOGENEIZZATE CHE HO CONGELATO NEI VASETTI UNA VOLTA SCONGELATE SONO TUUTE SPUGNOSE E NON CREMOSE APPENA FATTE.

    NON SO COME FARE!!

    ELENAtmrc_emoticons.(

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  • Ciao Marianna, io uso il

    Creato da ariannacarola.martinelli il 21. giugno 2011 - 16:32.

    Ciao Marianna,

    io uso il cestello semplicemente per comodità, perchè mi trovo meglio ad avere il brodo già separato dalle verdure. Credo proprio che a livello nutrizionale non cambi nulla, è solo questione di praticità, insomma. La mia pediatra, al contrario del tuo, non ha niente in contrario ai cibi congelati, anzi sostiene che in molti casi sono più sicuri. Ora che ci sono le verdure fresche nell'orto, comunque, nemmeno io le congelo più.

    Buon pomeriggio!

    Arianna

    Arianna

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  • ciao anch'io faccio il brodo

    Creato da vitumari il 14. giugno 2011 - 14:31.

    ciao

    anch'io faccio il brodo come lo fai tu ma non cucino le verdure nel cestello: tu perchè fai così? pensi sia meglio a livello nutrizionale?

    Io le verdure non le congelo perchè tanto quando finisce il brodo (3o4 giorni) devo rifarlo e quindi rifaccio anche le verdure fresche e poi il mio pediatra è contrario ai cibi congelati.

     

     

    Marianna

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  • Grazie mille speriamo che

    Creato da chia77 il 10. maggio 2011 - 19:17.

    Grazie mille speriamo che gradisca!!!

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  • Certo, è perfetta per

    Creato da ariannacarola.martinelli il 9. maggio 2011 - 12:27.

    Certo, è perfetta per sciogliere le creme di cereali!!

    Buon inizio-pappe, allora!

    Arianna

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  • ciao e grazie per qsta

    Creato da chia77 il 8. maggio 2011 - 16:44.

    ciao e grazie per qsta ricetta che casca precisa per l'inizio con le pappe del mio piccolino! posso sciogliere in qsto brodo vegetale (senza le verdure) la crema di riso/mais/tapioca? buona giornata!

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  • Si, il brodo lo tengo in

    Creato da ariannacarola.martinelli il 18. marzo 2011 - 23:35.

    Si, il brodo lo tengo in frigo, tanto mi dura circa 4-5 giorni al max. Mentre le verdure omogeneizzate le congelo perchè ci metto un po' di più a consumarle.

    Arianna

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  • In che senso tieni il brodo

    Creato da karakalla il 18. marzo 2011 - 23:27.

    In che senso tieni il brodo per le pappe e congeli le verdure? Lo tieni in frigorifero?  

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  • In che senso tieni il brodo

    Creato da karakalla il 18. marzo 2011 - 23:27.

    In che senso tieni il brodo per le pappe e congeli le verdure? Lo tieni in frigorifero?  

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  • Nessun disturbo, figurati!

    Creato da ariannacarola.martinelli il 18. marzo 2011 - 21:05.

    Nessun disturbo, figurati! Anzi, è solo un piacere!

     

    Arianna

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  • Wow, bene, allora lo provero'

    Creato da Ariete65 il 18. marzo 2011 - 15:58.

    tmrc_emoticons.D Wow, bene, allora lo provero' presto e magari ti chiedero' qualche altro consiglio! Se non e' un disturbo!!!! Ciao e grazie!!!! Big Smile Big Smile Big Smile

    Laura

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Laura, Tommaso ha 7

    Creato da ariannacarola.martinelli il 18. marzo 2011 - 15:47.

    Ciao Laura, Tommaso ha 7 mesi, quindi puoi usarla tranquillamente. Sto rispettando scrupolosamente lo schema dietetico fornitomi dalla mia pediatra, quindi sicuramente non ci sono alimenti che la tua nipotina non può ancora mangiare.

    Buon lavoro! tmrc_emoticons.;)

    Arianna

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  • Ciao, sarei interessata alla

    Creato da Ariete65 il 18. marzo 2011 - 15:26.

    tmrc_emoticons.D Ciao, sarei interessata alla tua ricetta....quanto tempo ha il tuo bimbo? Vorrei prepararlo per la mia nipotina che ha otto mesi!!!! Grazie! tmrc_emoticons.;)

    Laura

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