Buongiorno e buona settimana.....piovosa!
Buongiorno 
anche qui a Milano non smette di piovere
Forum Nuovo aspirante Boy-Chef
Lun, 02/03/2014 - 10:16
#2
Con tutta sta pioggia altro che vino e cibo! Andremo a finire a pane e acqua!! 
Lun, 02/03/2014 - 10:19
#3
ma siii.. perchè non scherzarci su.. le giornate come quella di oggi sono così noiose... piove, piove, piove,
stamattina non sarei uscita dal letto neanche sotto tortura.. ma il lavoro mi ha chiamato.. per fortura si riesce a fare un po di ironia..... tornando al cibo caro gianluigi: oggi pasta e ceci e un insalatina
per cena petto di pollo all'ananas e spinaci per contorno niente dolce perchè il lunedì stiamo a stecchetta dopo la domenica dalla suocera è il minimo che si possa fare..
buona giornata e buona settimana
antonella
Lun, 02/03/2014 - 10:21
#4
A stecchetto?!?! Per me stare a stecchetto significa altro!! Direi che se il vostro lunedì è così non oso pensare a cosa sia il week end!! Sicuramente cibi leggeri però non vi fate mancare nulla!! UHM!!.... non so se devo iniziare a salutare anche tutti i vostri mariti o facciamo finta di niente e mandare baci e saluti a voi!! ahahahaha.... eh si....maledetto lavoro.. ma ci tocca!
Lun, 02/03/2014 - 10:24
#5
Ma come siete tutte brave bimbe e quanti baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Io non sono brava per niente, anzi sono cattiva come il veleno, acida come uno yogurt scaduto, fastidiosa come la sabbia nelle mutande, antipatica come un gatto rosso attaccato agli attributi,... e non dò baci a nessuno... mordo! Qualcosa da dire in contrario????
è proprio per questa tua insolita e naturale dolcezza che ti amiamo tutti Simo!
![]()
Giorgia adorata, come si può resistermi vero????
secondo me è la tua ciambella al latte....provoca dipendenza e amore al primo assaggio direttamente trasferito alla creatrice della torta! ahahahahahahahhaha!
Ciaaoooo............e vogliamo parlare della torta al cioccolato di nonna papera???? per me è da "spetteno" 
per forza poi si finisce per amarla, la nostra Pess, con tali godurie per il palato 
Lun, 02/03/2014 - 10:28
#6
Qualche risata non fa mai male !! Erbusco non è tanto distante da qui, venedì sera ho fatto un po' di zapping su sky e nel programma The Apprentice facevano proprio vedere le cantne Ca' del bosco, che meraviglia !!
Lun, 02/03/2014 - 10:30
#7
Ma siiiiiiiiiii.....qui in primis cibo, cibo e cibo!
si ci va sicuramente qualcosa di leggero... però devo dirti che anche non con pesce ma con snack leggeri non è male... ricordo una volta ad una serata che c'era lo speciale contadi castaldi e avevano fatto l'aperitivo con diversi saten... ma era tutto a base rustica.. non male!
beh anche il contrasto vino delicato-cibo rustico è una splendida idea...d'altronde i vini o li accompagni per assonanza o per contrasto.....
Ma brava Giorgia, vedo che te ne intendi anche tu di vino
buono il Satin Gianlu, lo vendo anch'io
Ah, Gianlu, per il pane, se vuoi che venga con una bella crosticina, prima preriscaldi il forno, e quando è pronto, prima di infornare il pane (che sarà sulla grata e non sulla leccarda), nella leccarda versa un misurino abbondante di acqua, poi velocemente metti la grata con il pane, vedrai che bella crosticina viene
Se vuoi fare le baguette comunque, secondo me la ricetta migliore è quella di nicole77 che mi sembra ti abbiano già linkato......
Ah, scherzare fa sempre bene, specialmente con giornate come queste, così uggiose, e "lavorative"
PS la tua coppa di crema è fantastica, ammazza chissà che buona che era sluuurrrpppp.......
Lun, 02/03/2014 - 10:37
#8
Io l'ho visto ieri sera
Lun, 02/03/2014 - 10:39
#11
Silvia seguirò sicuramente i tuoi consigli per il pane poi ti dirò... diciamo che la coppa non era male...anzi... ma come dicevo prima...una bomba ipercalorica!!
Lun, 02/03/2014 - 10:44
#12
Silvia seguirò sicuramente i tuoi consigli per il pane poi ti dirò... diciamo che la coppa non era male...anzi... ma come dicevo prima...una bomba ipercalorica!!
ma chissene......se era una bomba ipercalorica, quando ci vuole, ci vuole o no????
Secondo me concerderci qualche "strappo" fa bene all'umore tra il maltempo e il lavoro, e i piccoli grandi problemi che ognuno di noi ha, cosa c'è di meglio che consolarsi con un manicaretto, genuino e fatto da noi?
Se poi ci abbini un buon vino...........ih ih ih
Lun, 02/03/2014 - 10:49
#13
Allora siamo a cavallo!!
Lun, 02/03/2014 - 10:53
#14
Allora siamo a cavallo!!
Gianlu nipote adorato... molto nelle mie corde la coppa al mascarpone (i dolci light non esistono a mio avviso, e se dolce deve essere... dolce sia e non se ne parla più!!!) Bravo fanciullo, mi gusta come ti applichi.... continua così.... ovvio l'invito per me e il raptor lo gradisco più personalizzato, sia mai .... la Zia pretende !!!!
Lun, 02/03/2014 - 10:59
#15
ehehehe zietta... mi applico mi applico... vedrai che ti stupirò!!
Lun, 02/03/2014 - 11:00
#16
ehehehe zietta... mi applico mi applico... vedrai che ti stupirò!!
Non ho dubbi!
Lun, 02/03/2014 - 11:39
#17
Si Antonella...e non vedo l'ora di provare il vitello tonnato di stasera... vitello tonnato, pane e come antipasto patè rustico... in quanti vi aspetto?!?
buongiorno a tutti!!!!
Ale, sei troppo forte, mi fai capottare dalla sedia.
Anch'io sarei dei vostri, non abito lontano, ma ... oltre che tempaccio anche vitaccia. Il dottore mi ha detto che NON devo fare diete però ... niente dolci, niente sale (anche la pasta dolce!!! e no! che schifo!!!) niente salame (che adoro (l'affettato s'intende)), niente farina bianca, insomma niente niente niente e soprattutto niente sale da nessuna parte, bleh!!! E poi non devo fare dieta. Ma più dieta di così!!!
Lun, 02/03/2014 - 11:53
#18
Beh ma ci si può organizzare!! Vedremo di preparare qualcosa che possa accontentare tutti!! Mi fa morire il... "niente salame (che adoro (l'affettato si intende))" sembra un'espressione matematica con doppia parentesi tonda! Si si l'affettato...ma una donna non disprezza nemmeno l'altro di salame!!! Zitteeeeeeeeeeeeeeeeeee....ipocrite!! ahhhhhhhhhh.... ma tu intendevi il salame di cioccolato!!! 
Lun, 02/03/2014 - 11:56
#19
Beh ma ci si può organizzare!! Vedremo di preparare qualcosa che possa accontentare tutti!! Mi fa morire il... "niente salame (che adoro (l'affettato si intende))" sembra un'espressione matematica con doppia parentesi tonda! Si si l'affettato...ma una donna non disprezza nemmeno l'altro di salame!!! Zitteeeeeeeeeeeeeeeeeee....ipocrite!!
rido da sola davanti al pc
se qualcuno mi vede pensarà davvero che son matta
Lun, 02/03/2014 - 11:57
#20
sono un pò scemo èh!?!?
Lun, 02/03/2014 - 12:05
#22
Beh ma ci si può organizzare!! Vedremo di preparare qualcosa che possa accontentare tutti!! Mi fa morire il... "niente salame (che adoro (l'affettato si intende))" sembra un'espressione matematica con doppia parentesi tonda! Si si l'affettato...ma una donna non disprezza nemmeno l'altro di salame!!! Zitteeeeeeeeeeeeeeeeeee....ipocrite!!
Ovvio che sì
Lun, 02/03/2014 - 13:20
#24
Vabbeh...avete trovato un uomo scemo in un forum di matte
Lun, 02/03/2014 - 14:39
#27
benvenuto, un uomo che piace cucinare. mi piace
Lun, 02/03/2014 - 14:44
#28
Ciao Beatrice...grazie
Lun, 02/03/2014 - 14:51
#30
chi si ferma è perdutoooooooooooo
Lun, 02/03/2014 - 15:00
#33
Nooooooooo iaia...sai quanto devo correre io per tenere i ritmi... era una frase detta in generale!! Sicuramente potrai allacciarti al discorso piano piano... eh si Elena.. anche il buon cibo...ho giusto ordinato questa mattina qualche bottiglia! Noi del Toro amiamo anche bere bene... non sempre esagerando però
Lun, 02/03/2014 - 15:03
#34
ma avete scritto come i matti!!
Non penserete che io mi legga 74 post vero?
Un sunto please, in condizioni normali non c'era neppure bisogno di chiederlo un sunto, ma qui siamo in condizioni anormali.
Befanotta eccomi a salvarti.. che già non vorrei mica farti andare in confusione. Allora: Gianlu si è dato da fare ai fornelli nel week, ha fatto pure la pizza e ha invitato amici a cena, e ha fatto un golosissimo dessert al mascarpone servito in coppa. Inoltre su Internet ha ordinato delle bottiglie di vino vry special da impiegare in futuri conviviali eventi. Si lamenta del tempo piovoso, ma dappetutto mi sa che piove oggi... Poi chiedeva lumi su come preparare le baguettes ed è stato indirizzato sulla ricetta della Nicole che è una vera cannonanta. Inoltre continua a ricevere un sacco di benvenuto e di apprezzamenti per la sua simpatia. Sunto finito.
Lun, 02/03/2014 - 15:07
#36
Ammazza... Dieci e lode!!!
Lun, 02/03/2014 - 15:08
#37
Noooooo Elena hai bisogno di scuola da torelli DOC...ahahah ovviamente scherzo... si può gustare del buon cibo non per forza con del vino.. Ma... il bimby fa anche il vino?!?! gustosi cocktail lo so... volevo provare a fare un liquore al cioccolato...ho girovagato su internet e trovato qualcosa...vedrò!
Lun, 02/03/2014 - 15:13
#38
Quella del salame è stata proprio bella !! Mi ci voleva un'altra risata dopo quasi due ore di ferro da stiro. Ma domani scappo un po' in ufficio perchè a casa fra un po' sclerooo !!!
Lun, 02/03/2014 - 15:14
#39
ah ah ah calmaaaaaaaaaa...................fatemi fare tutto... MA IO NON STIRO!!
Lun, 02/03/2014 - 15:19
#40
Perchè no c'è sempre una prima volta!!! Va bè dai, ti va bene, visto che sai cucinare possiamo anche fare a meno
Lun, 02/03/2014 - 15:21
#41
Ci ho provato decine di volte...ma credimi... soprattutto le mie camicie mi implorano di portarle in lavanderia!!
Lun, 02/03/2014 - 15:22
#42
Noooooo Elena hai bisogno di scuola da torelli DOC...ahahah ovviamente scherzo... si può gustare del buon cibo non per forza con del vino.. Ma... il bimby fa anche il vino?!?!
Ci sono molte birre artigianali che si "sposano" bene con il cibo
Lun, 02/03/2014 - 15:26
#43
Si è vero però forse per gusto mio riesco a bere birra soprattutto con la pizza oppure nei pomeriggi accaldati per rinfrescarsi... ma sicuramente chi se ne intende anche in quel campo può combinare gran cose come abbinamenti!! Io non me ne intendo proprio di birre...
Lun, 02/03/2014 - 15:33
#44
Si è vero però forse per gusto mio riesco a bere birra soprattutto con la pizza oppure nei pomeriggi accaldati per rinfrescarsi... ma sicuramente chi se ne intende anche in quel campo può combinare gran cose come abbinamenti!! Io non me ne intendo proprio di birre...
Gianlu, dai un'occhiata alle ricette di Mammarta, ce ne sono diverse che prevedono l'uso della birra in un modo, secondo me, davvero interessante ed originale prima o poi devo provarle anch'io.........a casa mia, con il marito altoatesino, birra si beve spesso e volentieri, ma con piatti che la chiamano, come pizza o cose tipiche tedesche "da birra" (wurstel bavaresi, wurstel di francoforte e così via).
Anche a noi purtroppo manca la cultura della birra artigianale, che sono sicura si possa ben abbinare al cibo........ma io non posso, devo fare con vino, altrimenti il capo.....
Lun, 02/03/2014 - 15:37
#46
Grazie per il perdono Elena!
L'ultima volta che ho usato birra per cucinare era per fare una salsa che andava a guarnire un filetto in crosta di pastasfoglia... ma da allora non l'ho più usata... bevuta...beh ieri sera con la pizza!
Lun, 02/03/2014 - 16:00
#48
Si è vero però forse per gusto mio riesco a bere birra soprattutto con la pizza oppure nei pomeriggi accaldati per rinfrescarsi... ma sicuramente chi se ne intende anche in quel campo può combinare gran cose come abbinamenti!! Io non me ne intendo proprio di birre...
naaaaah dai Gianluigi!!! una buona birra di qualità è come il buon vino....pensa che io non bevo mai la birra con la pizza ma piuttosto con piatti importanti...oppure organizzo cene ad hoc con tutto cucinato con la birra
provare per credere!
Lun, 02/03/2014 - 16:02
#49
Si è vero però forse per gusto mio riesco a bere birra soprattutto con la pizza oppure nei pomeriggi accaldati per rinfrescarsi... ma sicuramente chi se ne intende anche in quel campo può combinare gran cose come abbinamenti!! Io non me ne intendo proprio di birre...
naaaaah dai Gianluigi!!! una buona birra di qualità è come il buon vino....pensa che io non bevo mai la birra con la pizza ma piuttosto con piatti importanti...oppure organizzo cene ad hoc con tutto cucinato con la birra
provare per credere!
Lun, 02/03/2014 - 16:02
#50
Aspetto un invito io allora questa volta!! azz... c'è sempre sempre da imparare!! Uhmmmm... tra un pò mi aspetta il mio vitello tonnato!!