Forum Che formaggio usate per la cheese cake?

Ciao a tutte, 

visto che oggi è una bella giornata io e la mia amica volevamo preparare il una cheese cake!

Ci chiedevano se, al posto del solito Philadelphia, voi aveste provata a farla con un altro tipo di formaggio spalmabile!?

Aspetto i vostri preziosi consigli!!  

Solitamente uso anche io la Philadelphia, quella senza lattosio nello specifico, visti i problemi di intolleranza. Qualche volta secondo le indicazioni della ricetta ho usato ricotta setacciata unita a un poco di panna liquida.

Io ho fatto spesso il Ceescake dolce con un equivalente del Filadelfia..in commercio ci sono tante marche..ho usato il gala..ni ,lo stuf..r ,il natu..a ecc..

Io mi trovo molto bene con il formaggio spalmabile dell'Eurospin.

Ottimo rapporto qualità prezzo!

Ciao

X una questione di gusto preparo le cheesecakes con la ricotta

ricotta o imitazione della philadelphia dell'eurospin anche io 

ClaudiaDP wrote:

X una questione di gusto preparo le cheesecakes con la ricotta

Concordo! RICOTTA ma viene tanto bene anche col MASCARPONE ma chiaramente ha piu` calorie. a volte li mescolo entrambi.