Prendo volentieri un caffè con voi... e .... andiamo a comandare 😜
Forum chiacchiere & co
Sab, 09/30/2017 - 07:13
#2
Magat[/i] ha scritto:
Domani ho una cena importante.... e ho già un menù di pesce in testa da elaborare domani... ma oggi mi
porto avanti con il dolce .. una torta al rhum tratta da un libro di ricette con il cioccolato... poi vi dirò ..😏speriamo di non combinare pasticci 😂
Com'è andata con la torta? 😀
Julia
la torta sembra buona... ma non bella come la foto del libro .. non avendo farina era come una specie dì soufflé che poi si è un po’ abbassato pur restando soffice.... allora ho pensato di utilizzarla come base.. ho poi fatto una panna cotta e l’ho versata sopra come una specie di cheescake... così anche l’aspetto estetico non è male ...
Sab, 09/30/2017 - 07:02
#3
Buongiornooooo!Ci sono Julia☕
Maria Pia
Sab, 09/30/2017 - 07:01
#4
Domani ho una cena importante.... e ho già un menù di pesce in testa da elaborare domani... ma oggi mi
porto avanti con il dolce .. una torta al rhum tratta da un libro di ricette con il cioccolato... poi vi dirò ..😏speriamo di non combinare pasticci 😂
Com'è andata con la torta? 😀
Julia
Sab, 09/30/2017 - 07:00
#5
Buongiorno a tutti. Qui piove.
Ci siete per un caffè ☕ ?
Julia
Ven, 09/29/2017 - 11:59
#7
Magat[/i] ha scritto:
Buongiorno a tutti... ele hai impastato ieri ?
No Magat, non sono riuscita ad impastare ieri, una giornata tutta di corsa...
Quando nelle ricette c'è "pasta madre rinfrescata" vuol dire che devo usarla appena rinfrescata giusto? Invece quando c'è scritto esubero di pasta madre?
quando c’è scritto rinfrescata deve essere stata rinfrescata da almeno 3 ore e tenuta fuori dal frigo... per esubero invece si intende quella che non rinfreschi,nel senso...se panifichi poco e rinfreschi di frequente alla fine avrai tanta pasta madre che non sai più che farne quindi in questi casi rinfrescherai il pezzetto che ti serve e il resto la userai senza rinfrescare nelle ricette che prevedono l’uso dell’esubero ... ci sono ricette molto interessanti per far fuori gli esuberi ... io faccio spesso i grissini di mammarta.. ricordati che se l’esubero dovesse avere un po’ odore di acido... meglio aggiungere all’impasto mezzo cucchiaino di bicarbonato 😏
Ven, 09/29/2017 - 11:25
#8
Buongiorno a tutti... ele hai impastato ieri ?
No Magat, non sono riuscita ad impastare ieri, una giornata tutta di corsa...
Quando nelle ricette c'è "pasta madre rinfrescata" vuol dire che devo usarla appena rinfrescata giusto? Invece quando c'è scritto esubero di pasta madre?
Ven, 09/29/2017 - 11:22
#9
Ciao a tutte! Anche qui una bellissima giornata di sole!
Elena come stai?
Ven, 09/29/2017 - 09:41
#10
BUON GIORNO A TUTTE E BUON WEEK END!
PURE QUI SOLE!
CIAO CIAO ELENA
Ven, 09/29/2017 - 09:25
#11
Buongiorno con un bel sole oggi ☉
Arrivo anch'io per caffè e ciambella 😉
Julia
Ven, 09/29/2017 - 07:04
#12
Buongiorno a tutte 😊
Grazie Maria Pia, accetto volentieri un assaggio della tua ciambella 😋
Stella ✨
Ven, 09/29/2017 - 06:46
#14
Buongiorno ragazze! Ciambella al limone🍋 e caffè? ☕
Maria Pia
Gio, 09/28/2017 - 12:22
#17
Ciao a tutte!! Qui oggi e' una bella giornata di sole 😎☀️
Gio, 09/28/2017 - 12:21
#18
mammagreen[/i] ha scritto:
Ciao ragazze, domani sera vorrei provare a fare la pizza con il lievito madre. Quale ricetta mi consigliate? Posso inpastarla domani mattina O devo impastarla stasera?
con pm.... ti straconsiglio questa ... fatta molte volte 😉
Grazie Magat! Stasera proverò ad impastare 🍕😋🙏🏼
Gio, 09/28/2017 - 11:27
#19
Buongiorno 
Tutto bene ragazze? Mi fanno lavorare troppo questa settimana....due colleghe ammalate....allora poco tempo per bimbynare.....
Julia
Gio, 09/28/2017 - 09:32
#20
Buongiorno a tutti .. qui nel Bimby bolle... anzi gira ....
... e l’immancabile scorta di sale aromatizzato.. questa volta ci ho aggiunto un rametto di mirto fresco ..
https://www.ricettario-bimby.it/secondi-piatti-a-base-di-carne-e-salumi-ricette/bocconcini-di-lonza-con-funghi-e-panna/l1x2t9en-e03fd-164092-cfcd2-40q02ml2
Mer, 09/27/2017 - 16:46
#21
Buonasera carissime amiche...
Ciao Robia,
e da un po' che non ti sentiamo...! 😊
Mer, 09/27/2017 - 15:21
#24
Ciao ragazze, domani sera vorrei provare a fare la pizza con il lievito madre. Quale ricetta mi consigliate? Posso inpastarla domani mattina O devo impastarla stasera?
con pm.... ti straconsiglio questa ... fatta molte volte 😉
Mer, 09/27/2017 - 15:07
#25
Ciao ragazze, domani sera vorrei provare a fare la pizza con il lievito madre. Quale ricetta mi consigliate? Posso inpastarla domani mattina O devo impastarla stasera?
Mer, 09/27/2017 - 11:34
#26
Mer, 09/27/2017 - 06:08
#27
Buongiorno a tutti... qui niente camino ancora ... ieri avevamo 27 gradi e oggi ne sono previsti 25 abbiamo avuto una notte di pioggia (... benvenuta 😊)... ma prevale ancora il sole. Ora mi faccio i miei 6 kilometri di jogging 🏃🏽.. mi ossigeno il cervello e vediamo di dare un senso alla giornata ...😊😘
Brava Magat! 👏👏👏
Mer, 09/27/2017 - 05:48
#28
Buongiorno a tutti... qui niente camino ancora ... ieri avevamo 27 gradi e oggi ne sono previsti 25 abbiamo avuto una notte di pioggia (... benvenuta 😊)... ma prevale ancora il sole. Ora mi faccio i miei 6 kilometri di jogging 🏃🏽.. mi ossigeno il cervello e vediamo di dare un senso alla giornata ...😊😘
Mer, 09/27/2017 - 05:47
#29
Buongiorno ragazze! Stella ci sono per un buon caffè ☕👌.Buon proseguimento.
Maria Pia
Mer, 09/27/2017 - 05:47
#30
Buongiorno a tutti.
Stella noi l'abbiamo acceso gia diverse volte la sera 🔥il camino ma le ultime giornate sono belle "tiepide" 😊
Julia
Ciao Julia,
anche qui da noi la giornate sono tiepide, ma alla sera e' più frescolino!
Ciaooooo 😊
Stella✨
Mer, 09/27/2017 - 05:44
#31
Buongiorno ragazze,
posso offrirvi un caffè? ☕️☕️☕️
Oggi c'è il sole e qualche nuvola. ☀️⛅️
Buona giornata a tutti/e!
Stella ✨
Mer, 09/27/2017 - 05:41
#32
Buongiorno a tutti.
Stella noi l'abbiamo acceso gia diverse volte la sera 🔥il camino ma le ultime giornate sono belle "tiepide" 😊
Julia
Mer, 09/27/2017 - 05:30
#33
Tutto ok Ele, sempre di corsa! 😊
Ciao e grazie 😉
Mar, 09/26/2017 - 20:37
#34
Buonasera ragazze
tutto bene?
Come arriva in fretta il buio alla sera 😢! L'estate è finita... E' quasi ora di accendere il camino 🍁🍂...
Ciao stella, tutto bene. Tu?
Hai ragione, e' quasi ora di accenderlo
Mar, 09/26/2017 - 20:36
#35
mammagreen[/i] ha scritto:
Ciao ragazze! Ieri mi hanno regalato la pasta madre... adesso sono entrata anche io nel club 🥐🍕🍞🥖🍔🌭
Mi date qualche consiglio per favore? Sono completamente inesperta 😅
so che devo rinfrescarla ogni settimana... come va fatto il rinfresco?
Per le ricette devo seguire quelle in cui e' già prevista la pasta madre o posso seguire qualunque ricetta e sostituirla al lievito indicato?
per le ricette puoi farle tutte correggendo leggermente le dosi dei liquidi e della farina ma visto che sei alle prime armi ti consiglio di prenderci confidenza facendo le ricette già “ testate”.. leggi bene le recensioni di chi l’ha già fatta e buttati all’avventura ... 😂😜
il rinfresco si fa ogni 3/4 giorni o anche settimanalmente dipende da quanto la usi ..devi pesare il tuo pezzo aggiungere metà del peso di acqua, far lavorare bene a velocità 2 per circa 1 minuto poi aggiungere il peso della pm con la stessa dose di farina, esempio 100 gr di pm + 45/50 di acqua +100 farina....prima del
rimfresco la tevi tenete almeno 1 ora fuori dal frigo e dopo il rinfresco puoi usarla dopo 3/4 ore
ma se se hai bisogno di aiuto... magari caso per caso chiedi e vediamo insieme 😉
Grazie Magat! Vi terrò aggiornate sui miei tentativi 😅
Mar, 09/26/2017 - 18:10
#36
Buonasera ragazze
tutto bene?
Come arriva in fretta il buio alla sera 😢! L'estate è finita... E' quasi ora di accendere il camino 🍁🍂...
Mar, 09/26/2017 - 14:00
#37
Ciao ragazze! Ieri mi hanno regalato la pasta madre... adesso sono entrata anche io nel club 🥐🍕🍞🥖🍔🌭
Mi date qualche consiglio per favore? Sono completamente inesperta 😅
so che devo rinfrescarla ogni settimana... come va fatto il rinfresco?
Per le ricette devo seguire quelle in cui e' già prevista la pasta madre o posso seguire qualunque ricetta e sostituirla al lievito indicato?
per le ricette puoi farle tutte correggendo leggermente le dosi dei liquidi e della farina ma visto che sei alle prime armi ti consiglio di prenderci confidenza facendo le ricette già “ testate”.. leggi bene le recensioni di chi l’ha già fatta e buttati all’avventura ... 😂😜
il rinfresco si fa ogni 3/4 giorni o anche settimanalmente dipende da quanto la usi ..devi pesare il tuo pezzo aggiungere metà del peso di acqua, far lavorare bene a velocità 2 per circa 1 minuto poi aggiungere il peso della pm con la stessa dose di farina, esempio 100 gr di pm + 45/50 di acqua +100 farina....prima del
rimfresco la tevi tenete almeno 1 ora fuori dal frigo e dopo il rinfresco puoi usarla dopo 3/4 ore
ma se se hai bisogno di aiuto... magari caso per caso chiedi e vediamo insieme 😉
Mar, 09/26/2017 - 13:13
#38
Ciao ragazze! Ieri mi hanno regalato la pasta madre... adesso sono entrata anche io nel club 🥐🍕🍞🥖🍔🌭
Mi date qualche consiglio per favore? Sono completamente inesperta 😅
so che devo rinfrescarla ogni settimana... come va fatto il rinfresco?
Per le ricette devo seguire quelle in cui e' già prevista la pasta madre o posso seguire qualunque ricetta e sostituirla al lievito indicato?
Mar, 09/26/2017 - 11:18
#39
Buongiorno a tutti.
Qui cielo grigio ma temperature moderate.
Oggi pranzo di corsa e via dal ortodontista 😣
Julia
Lun, 09/25/2017 - 13:08
#40
Ci sono anch'io ero in giro con mio figlio....comprare stoffa per cucire tende per il suo pullmino.....adesso ho in forno dei mini cheesecake che voglio portare da un'amica che festeggia gli anni stasera......La casa
sembra che ci sia scoppiata una bomba 😨
Julia
Lun, 09/25/2017 - 10:27
#41
Ah, eccovi....
Buon pranzo anche a voi 😋!
Stella ✨
Lun, 09/25/2017 - 10:17
#42
Buongiorno ragazze! Eccomi Stella ci sono anch'io, adesso preparo il pranzo! Buon pranzo a tutti! 
Maria Pia
Lun, 09/25/2017 - 09:29
#44
Buongiorno 😃,
non c'è nessuno oggi? Vabbè che è lunedì...
Buona settimana bimbyne 🤗
Stella ✨
Dom, 09/24/2017 - 13:58
#46
Buona domenica ragazze 🤗😊😊
Dom, 09/24/2017 - 12:50
#47
Buona domenica a tutti ☉☉☉
Julia
Sab, 09/23/2017 - 16:54
#49
Io ho in forno gli amaretti morbidi per mio marito e dei biscotti di frolla per i ragazzi
Julia
Sab, 09/23/2017 - 15:51
#50
Buon pomeriggio,è tornato tutto come prima 😣 ci vuole la lente di ingrandimento x leggervi...il pupo sta bene...cresce...proprio oggi ha compiuto due mesi di vita...😀 è un'amore😍
Il mio bimby e' in letargo chissà quando si sveglierà 😂 non ho neanche il tempo di magna'😂