proprio qsto topic cercavo? ma non potevo soffermarmi, non potete capire!!!! sono gg che me ne succedono di cotte e di crude ed in più sempre qndo vado di corsa, più devo semplificare e più diventa il contrario. tanto per raccontarvi la giornata di oggi: questa mattina al rientro da scuolami adempio per preparare il nuovo panettone pasticcione, già dopo 1H di lievitazione nulla che si muove e mi accorgo che fa troppo freddo a Roma, la finestra della cucina mai aperta, una tovaglia per coperta al bimby, uno scaldino acceso in cucina, ed il forno acceso con l'anta aperta. Dopo tanto alle 12.30 inizio il secondo impasto e rientra mio marito che mi mette ansia per il pranzo, sistemo tutto metto in forno a lievitare e dopo 5 minuti sento una puzzetta di carta che si stava bruciando: cosa ho fatto? per accendere la lucetta ho fatto uno scatto in più alla manopola ed acceso la griglia, che mi ha sicuramente cotto un pò di impasto. ho sperato fino alla fine, ma alle 18.30 ho messo tutto in cottura e domani mattina con il panettone che dovevo regalare ci farò colazione io.
ora imperterrita, ne ho impastato un altro e farò notte con la speranza che questo lieviti, visto che la casa è riscaldata dai riscaldamenti.
In bocca al lupo!
izza per tutti!!!!
male perchè????non buttarti giù
il mio cervello rimane settato sulla cottura del panettone cos' la cuocio a 20 gradi in più ed avevo impostato addirittura 10 minuti in più: quando comincio a sentire odore di bruciato ho avuto la divina illuminazione: porca paletta l'ho tirata fuori al volo dopo 50 minuti di cottura che era il tempo giusto, però avendo impostato 20 gradi in più ai lati era carbonizzata.
..Fate in modo che la valigetta che custodisce 
amorevolmente il pc portatile del Vostro premuroso 
amorevoli manine....e ripassate mentalmente (senza stress...mi raccomando) il menù della sera e del giorno dopo.....con i vasetti in mano .. inciampate nella cinghia della valigetta...fate un triplo Axel carpiato con scivolamento....longitudinale......badate bene di atterrare sul fianco destro con il braccio sui vetri...sparpagliati ovunque... 
quando verrete trascinata di peso al p.soccorso al ritorno essendo fasciata dalla mano al braccio destro...con relativi punti sutura...potrete.."schiavizzare" l'intera family....facendo anche "sentire " in colpa l'amato maritino 
