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CARCIOFATA DI CARMELO


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Ingredienti

6 persona/persone

Per la carciofata

  • 2 cipolle medie
  • 2 carote
  • 100 grammi di olio d'oliva
  • 2 coste di sedano
  • 50 grammi di passata di pomodoro
  • 2 cucchiaini di dado vegetale Bimby
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 20 grammi di capperi dissalati
  • 10 cuori di carciofo
  • 15 olive verdi denocciolate
  • 15 olive nere denocciolate
  • 80 grammi di aceto di vino
  • 50 grammi di zucchero
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Preparazione della ricetta

    Carciofata
  1. Preparare la carciofata:

    inserire nel boccale le cipolle e le carote: 3-4 colpi di turbo. Unire l'olio: 5 min 100° antiorario vel velocità soft.

    Aggiungere il sedano a pezzi, la passata, il dado, il concentrato, i capperi: 5 min 100° antiorario vel velocità soft. Unire i cuori di carciofo a spicchi, le olive, l'aceto e lo zucchero: 13 min 100° antiorario vel velocità soft.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

E' ottimo come antipasto o contorno.

Va degustato freddo e, volendo, può essere guarnito con ciuffi di prezzemolo.

Può essere preparato anche il giorno prima.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi fa piacere.

    Creato da Pinella13 il 29. maggio 2014 - 23:58.

    Mi fa piacere.


    PINBIMBY

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  • Grz x avere condiviso questa

    Creato da verdun il 29. maggio 2014 - 11:46.

    Grz x avere condiviso questa ricetta..é ottima!

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  • Dimenticavo le stelline!buona

    Creato da valeria64 il 20. aprile 2014 - 11:31.

    Dimenticavo le stelline!buona Pasqua!

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  • Carmelo

    Creato da Pinella13 il 19. aprile 2014 - 02:36.

    Carmelo ringrazia....doppiamente.


    PINBIMBY

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  • E allora fagli i doppi

    Creato da valeria64 il 19. aprile 2014 - 01:44.

    E allora fagli i doppi complimenti anche da parte del mio di marito che l'ha apprezzatata tantissimo e mi ha chiesto di rifarla !tmrc_emoticons.;-)

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  • Mi fa piacere, pensa che è

    Creato da Pinella13 il 18. aprile 2014 - 22:12.

    Mi fa piacere, pensa che è una ricetta inventata da mio marito.


    PINBIMBY

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  • E'gia'due volte che la faccio

    Creato da valeria64 il 18. aprile 2014 - 17:55.

    E'gia'due volte che la faccio !una delizia !

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  • ...in preparazione dentro

    Creato da Vera86 il 23. marzo 2014 - 20:55.

    ...in preparazione dentro acoperchio chiuso!!!!sembra buona tmrc_emoticons.p

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  • provata ieri sera ,buonissima

    Creato da montalbano angela il 15. marzo 2014 - 10:20.

    provata ieri sera ,buonissima e apprezzata da tutti ,merita 5 stelline.


    angela18

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