Buongiorno a tutte
per natale farò il solito preparato per la cioccolata calda e appena posso mi metto in produzione con la zucca sott'olio l'ho mangiata di recente che me l'ha regalata un'amica e devo dire ottima
per il momento sono impegnata con le bomboniere gastronomiche per la cresima di andrea e ho fatto:
marmellata di cipolle rosse di tropea e uvetta
marmellata di pere e cioccolato
marmellata di pere e lavanda
gelatina di birra per formaggi
marmellata di more
ora mi prendo una breve pausa...
Ammazzate Antonella io sto facendo mele cotogne, ne vorresti un pò?
ciao dovresti mettere le dosi di quelle di mele cotogne così la copio
Ragazze sempre uguale, io metto 350 di zucchero a chilo, ho messo un limone spremuto e non avevo il mosto è venuta bene ugualmente. L'anno scorso l'ho fatta con un po di vino cotto, buonissima. Ovvio dipende dalla frutta, se faccio quella di fichi metto poco zucchero. Anche quella di castagne pochissimo
Le marmellate sono tutte uguali, cottura e procedimento-
