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meringa


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

  • 4 albumi
  • 200 gr di zucchero (io uso quello superfine)
  • un pizzico di sale
  • 6
    1h 37min
    Preparazione 7min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Usare la farfalla

    inserire nel recipiente del bimbi i 4 albumi, lo zucchero e un pizzico di sale.

    Fate andare a velocità 2 a 50° per 7 minuti.

    Se in questo tempo non riuscite ad avere un composto solido, ripetete l'operazione e sperate....

    Dopo aver preparato il composto, con un cucchiaio adagiate delle piccole palline su una teglia ricoperta da carta forno e infornate per più di un ora a 100 gradi con forno ventilato.

    Lasciate  raffreddare nel forno.

     

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • io non ho mai provato a fare

    Creato da Trillina1983 il 6. novembre 2012 - 14:48.

    io non ho mai provato a fare una meringa, oggi o domani voglio provare!

    ma da come ho letto non è facile, come mai non vengono ogni tanto?

    Sara Gentle stir setting

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  • sperate 

    Creato da sartieleonora83 il 24. maggio 2012 - 11:51.

    sperate  tmrc_emoticons.~

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da mammameri il 13. luglio 2011 - 20:28.

    simona.valter@tele2.it

    SISSI44

    Scusa ma cosa intendi per sperate ? No tanto per sapere perché io ho provato piu' volte a  farle ma non mi sono mai riuscite perfette .  

    Ciao Sissi, io lo "sperate" l'ho interpretato un po' ironico e scherzoso... nel snso se dopo 7 minuti di montatura con farfalla a 50° vel. 2 non si è formatoil composto sodoper le meringhe, riprovare stessa modlità sperando che venga bene... altrimenti rien a faire (come direbbe iaia50), non verrà più........ ma di sicuro verrà.......

    NOOOOOOOOOOOOOOOOO non viene!!!!!!!!! manco se preghi in greco!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • La prossima volta che devo

    Creato da SISSI44 il 12. luglio 2011 - 17:32.

    La prossima volta che devo fare le meringhe proverò con la tua ricetta ma non so se sbaglio io ma ho seguito alla lettera varie ricette ma non ho avuto i risultati buoni    .

    sissi

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  • SISSI44 ha scritto: Scusa ma

    Creato da La Simo Pestifera il 12. luglio 2011 - 16:54.

    SISSI44

    Scusa ma cosa intendi per sperate ? No tanto per sapere perché io ho provato piu' volte a  farle ma non mi sono mai riuscite perfette .  

    Ciao Sissi, io lo "sperate" l'ho interpretato un po' ironico e scherzoso... nel snso se dopo 7 minuti di montatura con farfalla a 50° vel. 2 non si è formatoil composto sodoper le meringhe, riprovare stessa modlità sperando che venga bene... altrimenti rien a faire (come direbbe iaia50), non verrà più........ ma di sicuro verrà.......

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa ma cosa intendi per

    Creato da SISSI44 il 12. luglio 2011 - 16:47.

    Scusa ma cosa intendi per sperate ? No tanto per sapere perché io ho provato piu' volte a  farle ma non mi sono mai riuscite perfette .  

    sissi

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