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Spaghetti di pasta fresca all'uovo

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

5 porzione/porzioni

Spaghetti di pasta fresca all'uovo

  • 250 g farina00
  • 100 g farina rimacinata
  • 3 uova
  • 20 g olio d'oliva
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Preparazione della ricetta

    Spaghetti di pasta fresca all'uovo

  1. Inserire nelcoperchio chiusotutti gli ingredienti e impastare per 2 Min Vel velocità spiga,togliere l'impasto,coprire e far riposare per 15 minuti prima di preparare la sfoglia.

    Sul piano di lavoro prendete la pasta e formate tante sfoglie sottili.Fatele riposare una decina di minuti e dopo prendendole una alla volta avvolgetele come dei ventagli in modo che siano lineari e omogenee.Col il coltello tagliatele nel senso della lunghezza un paio di  millimetri di spessore.Appoggiatele su di una teglia o un vassoio infarinato e proseguite con le altre sfoglie.

    Alla fine saranno pronte per essere cucinate.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per chi possiede la macchina che fa la pasta fresca,questo lavoro si riduce di molto.La sfoglia e gli spaghetti praticamente la fa la macchina.Si deve solo preparare la pasta.

Prima io li facevo a mano ora per fare più velocemente mi sono comprata la macchina.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da PollyDollyGiustino il 9. novembre 2014 - 17:39.

    Cooking 9

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  • complimenti per la 1°

    Creato da alekos2 il 28. luglio 2013 - 21:12.

    complimenti per la 1° pagina!!!!   tmrc_emoticons.D


    alekos coperchio chiuso

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 28. luglio 2013 - 13:49.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 28. luglio 2013 - 10:00.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Complimenti per la prima

    Creato da MLety il 28. luglio 2013 - 09:39.

    Complimenti per la prima pagina Big Smile

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