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1 CREMA AI PEPERONI PER GRIGLIATA E ....

2 Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture ricetta
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CREMA AI PEPERONI PER GRIGLIATA E ....

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 peperoncino, molto piccante
  • 2 spicchi di aglio, non grossi
  • 1 cipolla media
  • 2 peperoni, grandi rossi (puliti 500 gr.)
  • 35 gr. olio evo
  • 20 gr. grappa
  • 1/2 cucchiaino di sale grosso
  • 400 gr. formaggio spalmabile ph...........a o altro
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel coperchio chiuso il peperoncino ed il sale e tritare vel 8/10, spatolare e controllare che sia ben tritato avendo cura di metterlo in fondo, mettere l'aglio senz'anima, la cipolla e tritare quindi aggiungere l'olio e soffriggere 3' a 100° vel1. Aggiungere i peperoni puliti dai semi e filamenti bianchi interni, tagliarli a pezzetti e mettere nel coperchio chiuso per 15' vel 1 a 100°, mettere la grappa x altri 5'  a 100° col misurino semi appoggiato per far evaporare, al termine frullare e quando è tiepida aggiungere il phi.......a o simili. 

    E' una salsa veloce, piccantina secondo i gusti e dato che domani mi hanno invitato ad 1 grigliata ho pensato di farla, le altre 2 nella foto sono la salsa verde del libro base e la tzatziki di Wlapappa. Sono soddisfatta perchè nonostante ho l'uso di una sola mano (causa frattura spalla) sono riuscita con 1 pò di aiuto del marito e grande del coperchio chiuso a fare qualcosa da portare. Buona estate a tutti, Francesca 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • SENZA AGLIO è la mia

    Creato da Nives80 il 1. maggio 2016 - 20:02.

    SENZA AGLIO è la mia variante 

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  • :party:Mi fa piacere, Ciao e

    Creato da borabora il 18. aprile 2014 - 00:13.

    PartyMi fa piacere, Ciao e auguri! Francesca


    borabora

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  • copiata!!

    Creato da mabaro2003 il 17. aprile 2014 - 09:23.

    copiata!!


    maurizio

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  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 8. luglio 2012 - 18:24.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti   la proverò

    Creato da Anairda 80 il 8. luglio 2012 - 17:50.

    Complimenti  Cooking 6  la proverò prossimamente  tmrc_emoticons.;)  buona estate  tmrc_emoticons.)


     ..saluti AdrianA  

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  • ;) complimenti per la prima

    Creato da La Simo Pestifera il 8. luglio 2012 - 13:33.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) complimenti per la prima pagina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Bella cremina brava

    Creato da rosablu71 il 28. giugno 2012 - 10:10.

    Bella cremina brava Francesca 

    Rosablu71

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