Insalata di ceci e uova è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Magat

published: 07-05-2025

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Ingredienti

Insalata di ceci e uova

240 grammi Ceci lessi anche in scatola
200 grammi polpa di pomodoro o passata
1 cucchiaino dado vegetale Bimby
4 uova
20 grammi olio evo
1 spicchio aglio
1 peperoncino piccante facoltativo
1 mazzetto basilico fresco

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per prima cosa lessare le uova con la modalità Cuociuova Sode, in alternativa lessare le uova in pentola in modo tradizionale.
Scolare le uova e farle raffreddare
Nel

olio, aglio e peperoncino, mettere il cestello sul coperchio per evitare schizzi ( procedura non necessaria nel Tm7) far insaporire 120 gradi per 3 minuti.
nel frattempo sgusciare le uova e tagliarle in 8 pezzi, tenere da parte.
Aggiungere nel

il pomodoro e il dado far cuocere 100 gradi 30 minuti.
Aggiungere i ceci lessi e il basilico far cuocere ancora 5 minuti 100 gradi

Trasferire i ceci cotti in un piatto da portata, aggiungere le uova tagliate e terminare con un po' di altro basilico fresco
Servire tiepidi o anche freddi

Consiglio

Piatto semplicissimo adatto da portare nella ''schiscetta'' in ufficio, o per un pranzo al mare o picnic.
Senza glutine, senza latticini e vegetariano

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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