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1 Crema di peperoni

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Crema di peperoni

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Ingredienti

10 vasetto/vasetti

Crema di peperoni

  • 800 grammi peperoni rossi e gialli
  • 200 grammi cipolla bianca
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere di acqua
  • q.b. peperoncino
  • 1 cucchiaino raso di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, 100° velocità 1 per 2 minuti.
  2. Tritare 30 secondi velocità 4.
  3. Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle, il sale, l'acqua e il peperoncino e cucinare a 100°, velocità 2 per 30 minuti.
  4. Tritare 10 secondi velocità 7.
  5. Lasciare raffreddare in una ciotola, invasettare e infine bollire a bagno maria e lasciare in un luogo asciutto.
  6. Una volta aperto il vasetto, consumarlo entro 4 giorni.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questa crema è ottima sulla pasta.
Una volta scolata, inserire la pasta in un tegame a fuoco lento, aggiungere un vasetto di crema di peperoni e una noce di philadelphia: Il risultato sarà delicatissimo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima!

    Creato da Giumai68 il 2. luglio 2018 - 11:33.

    Ottima!

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  • Vorrei sapere se facendo bollire i barattoli per...

    Creato da 4emme il 10. agosto 2017 - 16:42.

    Vorrei sapere se facendo bollire i barattoli per almeno mezz'ora si possano tenere in dispensa per almeno 3 mesi o si devono tenere in frigo...ho letto diverse ricette e ognuna da un indicazione diversa.

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  • Salve, con quelle quantità quanta crema hai...

    Creato da antonellarotundo il 12. febbraio 2017 - 12:38.

    Salve, con quelle quantità quanta crema hai ottenuto? Vorrei saperlo per regolarmi a preparare i barattolini....

    Grazie

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  •  ottima

    Creato da MariaPia66 il 24. agosto 2016 - 17:28.

    Love

     ottima  davvero.....grazie!!!!

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  • la voglio la voglio!!!!!

    Creato da alebend il 23. agosto 2016 - 17:07.

    la voglio la voglio!!!!! peccato che io abbia il TM31, come dovrei modificare le quantità secondo te?

    comunque ha l'aria buonissima, complimenti!!!

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  • Aggiunta alle mie preferite l

    Creato da carmenasia il 21. maggio 2016 - 21:56.

    Aggiunta alle mie preferite l ho fatta ieri ed è da leccarsi i baffi sia con la pasta che come Bruschetta. . 5 stelline meritate

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  • Buonissima ed ottima anche da

    Creato da Fabcar il 10. maggio 2016 - 13:42.

    Buonissima ed ottima anche da utilizzare sul pane abbrustolito per un antipasto appetitoso tmrc_emoticons.8)

    Fabiola

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