3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

ragù alla genovese a modo mio


Stampa:
4

Ingredienti

6 persona/persone

  • 500 grammi di cipolle medie
  • 300 grammi di carne di manzo macinata
  • 400 grammi di carne di manzo a bocconcini con nervi
  • 2 carote
  • 1 costa di sedano
  • 1 misurino di vino bianco
  • 80 grammi di olio extra vergine
  • pomodorini a piacere,o polpa di pomodoro
  • sale quanto basta
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    trito
  1. inserire le carote,sedano e cipolle tritare x 5 sec. vel. 5,e mettere da parte

  2. senza pulire il boccale,versare  l'olio e la carne a pezzi,cuocere x 5 m. Counter-clockwise operation 100° vel Gentle stir setting inserire la carne macinata e cuocere x 10  Counter-clockwise operation 100°  velGentle stir setting sfumare con il vino (senza misurino) x 3 m. Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting aggiungere il trito di carote,cipolle e sedano,cuocere a 100° x 20 min.Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting aggiungere il sale e i pomodorini(o polpa) a piacere e procedere con la cottura a 100°Counter-clockwise operation 60 m. vel.Gentle stir setting

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

 come pasta si possono usare sia bucatini o penne medie,condite con tanto parmiggiano,mmmmmmmm ke bontà!!!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Il nostro primo piatto

    Creato da Nancy77 il 31. maggio 2016 - 12:50.

    Il nostro primo piatto preferito, io ci condisco i rigatoni, oggi provo la tua ricetta ma con la polpa di maiale macinata. Cooking 9

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima

    Creato da shirley83 il 12. marzo 2016 - 16:00.

    Ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non ho inserito i pomodorini.

    Creato da annamaria1971 il 25. marzo 2015 - 12:36.

    Non ho inserito i pomodorini. ..quindi mi sono fermata al passaggio dell'inserimento della cipolla, carota e sedano. .....devo dire che il piatto è stato ottimo anche così....graditissimo dal mio bambinone.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • proverò   

    Creato da Lunablu85 il 5. luglio 2014 - 19:57.

    proverò  tmrc_emoticons.D

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima!

    Creato da Bronzi.A il 24. marzo 2013 - 18:31.

    ottima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (Sin asunto)

    Creato da nenzybimby il 24. marzo 2013 - 16:04.

    Big Smile

    nunzia

    Accedi o registrati per inviare commenti