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GALANTINA DI POLLO


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 150 g di peperoni
  • 300 g di petto di pollo, a pezzetti
  • 300 g di cosce di pollo, dissossate e senza pelle
  • 100 g mais dolce in scatola
  • sale e pepe
  • 600 g di acqua
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere i peperoni a pezzi nel :tmlocked: 3sec\vel5. togliere e mettere da parte. Mettere nel boccale il pollo in porzioni da 300g, 10sec\vel7. Mettere nel boccale tutto il pollo sminuzzato, il mais, i peperoni sale e pepe, mescolare 10sec\vel3 finchè il composto non risulta omogeneo. Distribuire il composto su due fogli di pellicola trasparente. Arrotolare bene e formare dei polpettoni. Chiudere bene le estremità e disporli nel recipiente del varoma. Versare l'acqua nel boccale, posizionare il varoma e cuocere 30min\Varoma\vel1. Far raffreddare mettere in frigo per almeno 3 ore;taglare a fettine di 1cm

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