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Petti di pollo con contorno di purè


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Ingredienti

4 persona/persone

Ingredienti

  • 100 grammi di olive nere denocciolate
  • 100 grammi di mandorle pelate
  • 500 grammi di patate
  • 310 grammi di latte
  • q.b. di sale
  • 5 Fettine di petto di pollo
  • 30 grammi di olio extravergine di oliva
  • 20 grammi di burro
  • 20 grammi di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 5 foglie di basilico
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Tritare nel boccale le olive e le mandorle: 30 sec./ vel.4. Mettere da parte.
    2. Inserire la farfalla, versare le patate nel boccale insieme al latte e al sale.
    3. Passare le fettine di pollo nell’olio, ricoprire con il trito di olive e mandorle messo precedentemente da parte e sistemarle nel Varoma senza sovrapporle. Posizionare il Varoma e cuocere: 20 min/Varoma/vel.1.
    4. Terminata la cottura, togliere la campana e chiudere il coperchio con il misurino: 30 sec./vel.3.
    5.
    Aggiungere il burro e il parmigiano: 30 sec./vel.3.
    6.
    Servirà la carne con il pure e quanti foglioline di basilico per guarnire.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Osservare attentamente i tempi di cottura e le quantità, per fare in modo che il tour e non risulti troppo morbido o troppo asciutto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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