Petto di pollo gratinato e pomodorini è un ricetta creata dall'utente piccolina mobbidina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Petto di pollo gratinato e pomodorini

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Petto di pollo gratinato e pomodorini

4 fette petto di pollo
150 g pomodori ciliegino
100 g pangrattato
50 g Parmigiano reggiano
erbe aromatiche
olio d'oliva
Sale marino integrale

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6

50min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Preparazione

Spennellare con l'olio le fette di petto di pollo , spolverarle con poco sale e tenere da parte.
Tagliare i pomodorini a metà e condirli con olio, sale e origano.
Preparare la gratinatura.
Inserire nel boccale il pane integrale secco o raffermo a pezzi, il parmigiano a pezzi e le erbe aromatiche fresche o secche a piacere (origano, basilico, rosmarino, erba cipollina, timo, ecc...). Tritare 5 sec/vel.7.
Trasferire in una ciotola larga.
Oliare una pirofila da forno. Passare una per una le fette di petto di pollo nella ciotola con il preparato per gratin in modo che aderisca su entrambi i lati e adagiarle nella pirofila una accanto all'altra.
Negli spazi vuoti distribuire i pomodorini conditi.
Cuocere in forno ventilato caldo a 160 gradi per circa 30 minuti.
Passare un filo d'olio.
Servire caldo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.