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Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio


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Ingredienti

4 persona/persone

Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio

  • 400 grammi di carne di pollo (io petto pollo)
  • 70 grammi di fette biscottate integrali
  • 60 grammi di formaggio da grattugiare
  • 1 uovo intero
  • 120 grammi di zucchina solo parte verde
  • 8 pezzi di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • q.b. di sale fine
  • q.b. di pepe macinato
  • PER DARE FORMA AL POLPETTONE
  • 1 foglio di carta forno
  • PER COTTURA
  • 600 grammi di acqua fredda
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettete fette biscottate e grana a pezzi e tritare per 10 Sec Vel 6 radunare con spatola e mettete da parte
  2. Senza lavare ilClosed lid mettete la zucchina solo parte verde e tritare per 10 Sec Vel 5 non deve essere troppo fine ma nemmeno troppo grossa e mettete da parte
  3. Ora sempre senza lavare il Closed lid mettete la carne a pezzi e tritare 10 Sec Vel 7 radunate e togliere gli eventuali sfilacci
  4. A questo punto unite tt gli ingredienti cioè carne zucchina fette biscottate grattugiate e formaggio che avremo preparato precedentemente unite uovo pomodori secchi tagliati a pezzi sale e pepe q.b.
  5. Mescolate il tutto per 10 Sec Vel 4 otterrete il composto per il polpettone
  6. Con l'aiuto di un foglio di carta forno fate la forma di un salsicciotto
  7. Una volta fatto mettere nel Closed lid acqua fino a coprire le lame chiudere il Closed lid e sopra posizionate il Varoma io sotto o messo anche dei fagiolini voi potete mettere anche altra verdura oppure nulla posizionate il vassoio il vostro polettone e coperchio e cuocere per 25/30 minuti Varoma Vel 1
  8. Una volta cotto fate intiepidire tagliatelo e servitelo con verdura io ho accompagnato con una salsina semplice di lime menta e olio sale pepe
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

P.S. questo polpettone è un svuota frigorifero cioè avevo della carne di pollo e quando non si sa come cucinarla facendo un polpettone si risolve ideale anche da mangiate freddo in estate accompagnato connbarba salsina e con verdura cotta o cruda o semplicemente con dei vari sottaceti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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