Ingredienti
4 persona/persone
Polpettone di pollo con zucchina e pomodori secchi sott'olio
- 400 grammi di carne di pollo (io petto pollo)
- 70 grammi di fette biscottate integrali
- 60 grammi di formaggio da grattugiare
- 1 uovo intero
- 120 grammi di zucchina solo parte verde
- 8 pezzi di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
- q.b. di sale fine
- q.b. di pepe macinato
- PER DARE FORMA AL POLPETTONE
- 1 foglio di carta forno
- PER COTTURA
- 600 grammi di acqua fredda
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettete fette biscottate e grana a pezzi e tritare per 10 Sec Vel 6 radunare con spatola e mettete da parte
- Senza lavare il
"coperchio chiuso" mettete la zucchina solo parte verde e tritare per 10 Sec Vel 5 non deve essere troppo fine ma nemmeno troppo grossa e mettete da parte
- Ora sempre senza lavare il
"coperchio chiuso" mettete la carne a pezzi e tritare 10 Sec Vel 7 radunate e togliere gli eventuali sfilacci
- A questo punto unite tt gli ingredienti cioè carne zucchina fette biscottate grattugiate e formaggio che avremo preparato precedentemente unite uovo pomodori secchi tagliati a pezzi sale e pepe q.b.
- Mescolate il tutto per 10 Sec Vel 4 otterrete il composto per il polpettone
- Con l'aiuto di un foglio di carta forno fate la forma di un salsicciotto
- Una volta fatto mettere nel
"coperchio chiuso" acqua fino a coprire le lame chiudere il
"coperchio chiuso" e sopra posizionate il Varoma io sotto o messo anche dei fagiolini voi potete mettere anche altra verdura oppure nulla posizionate il vassoio il vostro polettone e coperchio e cuocere per 25/30 minuti Varoma Vel 1
- Una volta cotto fate intiepidire tagliatelo e servitelo con verdura io ho accompagnato con una salsina semplice di lime menta e olio sale pepe
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
P.S. questo polpettone è un svuota frigorifero cioè avevo della carne di pollo e quando non si sa come cucinarla facendo un polpettone si risolve ideale anche da mangiate freddo in estate accompagnato connbarba salsina e con verdura cotta o cruda o semplicemente con dei vari sottaceti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentomikiypier ha scritto:...
Rosablu71
GrappaJulia ha scritto:...
Grazie Julia 🙂
Rosablu71
borabora ha scritto:...
Grazie 🙂
Rosablu71
Anche se in ritardo vi ringrazio
Anche se in ritardo vi ringrazio
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti bella ricetta!
borabora
Brava Anna 👏...
Brava Anna 👏
Julia