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Rotolo ripieno di prosciutto e spinaci


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Ingredienti

10 persona/persone

Rotolo ripieno di prosciutto e spinaci

  • 600 grammi di carne macinata mista(manzo, vitello, maiale)
  • 100 grammi di mortadella macinata
  • 50 grammi di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 50 grammi di pane gratuggiato
  • 2 uova fresche
  • sale e pepe qb.

per il ripieno

  • 150 grammi di Prosciutto Cotto a fette
  • 150 grammi di Emmental a fette
  • 250 grammi di spinaci freschi lavati e asciugati
  • sale e pepe qb.

per coprire

  • 150 grammi di speck a fette
  • 6
    1h 30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lidtutti gli ingredienti per il rotolo 1m Counter-clockwise operationvel 3, se dovesse essere troppo molle aggiungere del pane grattugiato.Distendere il composto sopra la carta di alluminio
  2. coprire con il prosciutto
  3. poi le fette di emmental
  4. coprire con gli spinaci l
  5. Arrotolare il rotolo coprendo con lo speck
  6. Mettere in una pirofila con un pò di olio e cuocere in forno a 180' coperto dalla carta di alluminio per i primi 30 m. poi scoprire e continuare la cottura per altri 30m all'occorenza aggiungere del brodo o acqua
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Consiglio

E ottimo sia caldo che freddo ,accompagnare con patatine , spinaci freschi al burro o piselli.
Volendo un rotolo più morbido cuocere a varoma avvolto nella carta da forno per45/50 minuti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Stefania149 ha scritto...

    Creato da rosa47 il 14. maggio 2017 - 14:11.

    Stefania149 ha scritto:
    Buono ma è venuto un po' asciutto, meglio servirlo con qualche sughetto
    strano l'hai coperto con la stagnola? Puoi sempre aggiungere la panna quasi alla fine e scoprirlo solo gli ultimi 15m

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  • Buono ma egrave venuto un po asciutto meglio...

    Creato da Stefania149 il 14. maggio 2017 - 09:08.

    Buono ma è venuto un po' asciutto, meglio servirlo con qualche sughetto

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  • tiziano.parrucchiere ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 3. aprile 2017 - 21:34.

    tiziano.parrucchiere ha scritto:
    Mi è piaciuto molto! Saporito e buonissimo.

    mi fa molto piacere grazie per averlo provato

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi è piaciuto molto! Saporito e buonissimo....

    Creato da tiziano.parrucchiere il 3. aprile 2017 - 18:40.

    Mi è piaciuto molto! Saporito e buonissimo.


    Dunia

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  • FAN ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 26. marzo 2017 - 20:02.

    FAN ha scritto:
    Ottimo Rosa i miei figli hanno apprezzato molto questo rotolo, ho dovuto fare due varianti però: salsiccia di prosciutto in sostituzione della mortadella e scarola a posto degli spinaci. Comunque rifarò la ricetta come la tua originale, sicuramente sarè ancora più buonaSmile
    grazie Anna per averlo provato

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottimo Rosa i miei figli hanno apprezzato molto...

    Creato da FAN il 26. marzo 2017 - 17:37.

    Ottimo Rosa i miei figli hanno apprezzato molto questo rotolo, ho dovuto fare due varianti però: salsiccia di prosciutto in sostituzione della mortadella e scarola a posto degli spinaci. Comunque rifarò la ricetta come la tua originale, sicuramente sarè ancora più buonaSmile


    anna

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  • lauradiflorio ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 23. marzo 2017 - 21:29.

    lauradiflorio ha scritto:
    Mi ispira moltissimo Rosa!la salvo subito Lol
    grazie Laura

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  • Antonella92 ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 23. marzo 2017 - 21:29.

    Antonella92 ha scritto:
    lo proverò sicuramente Rosa
    grazie Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • FAN ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 23. marzo 2017 - 21:28.

    FAN ha scritto:
    Ho salvato questa gustosa ricetta Rosa, giacchè ho scongelato la carne macinata che avevo destinato ad altre preparazioni e visto che questa ricetta mi tenta lo farò sicuramente per i figli che adorano questo tipo di carne Cooking 1
    brava Anna poi mi dirai

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi ispira moltissimo Rosa!la salvo subito

    Creato da lauradiflorio il 23. marzo 2017 - 20:06.

    Mi ispira moltissimo Rosa!la salvo subito Lol


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lo proverò sicuramente Rosa

    Creato da Antonella92 il 23. marzo 2017 - 19:32.

    lo proverò sicuramente Rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho salvato questa gustosa ricetta Rosa,...

    Creato da FAN il 23. marzo 2017 - 18:44.

    Ho salvato questa gustosa ricetta Rosa, giacchè ho scongelato la carne macinata che avevo destinato ad altre preparazioni e visto che questa ricetta mi tenta lo farò sicuramente per i figli che adorano questo tipo di carne Cooking 1


    anna

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  • antonella68 ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 23. marzo 2017 - 13:34.

    antonella68 ha scritto:
    Fatto ieri sera per cenaSmile ottimo direi! Peccato non mi faccia inserire le foto ma tu lo hai vistoBig Smile
    Grazie RosaWink
    si Anto grazie per averlo provatoWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto ieri sera per cena ottimo direi! Peccato non...

    Creato da antonella68 il 23. marzo 2017 - 13:01.

    Fatto ieri sera per cenaSmile ottimo direi! Peccato non mi faccia inserire le foto ma tu lo hai vistoBig Smile
    Grazie RosaWink

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto:...

    Creato da Rosy48 il 23. marzo 2017 - 10:47.

    rosa47 ha scritto:
    Rosy48 ha scritto:
    Tu l'hai cotto in forno o sul gas?
    hai ragione non l'ho scrittoSmilein forno a 180' grazie per avermelo detto dopo lo scrivo

    Grazie per la precisazione

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  • Katia_ ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 22. marzo 2017 - 13:33.

    Katia_ ha scritto:
    Questa ricetta mi ispira molto......salvata. Grazie Rosa, la proverò presto! Smile
    grazie Katia è veramente buono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa ricetta mi ispira molto......salvata....

    Creato da Katia_ il 22. marzo 2017 - 12:37.

    Questa ricetta mi ispira molto......salvata. Grazie Rosa, la proverò presto! Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosy48 ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 22. marzo 2017 - 11:47.

    Rosy48 ha scritto:
    Tu l'hai cotto in forno o sul gas?
    hai ragione non l'ho scrittoSmilein forno a 180' grazie per avermelo detto dopo lo scrivo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Tu l'hai cotto in forno o sul gas?

    Creato da Rosy48 il 22. marzo 2017 - 09:01.

    Tu l'hai cotto in forno o sul gas?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosablu71 ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 21. marzo 2017 - 15:19.

    rosablu71 ha scritto:
    Rosa Smile
    grazie Anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa

    Creato da rosablu71 il 21. marzo 2017 - 14:21.

    Rosa Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 21. marzo 2017 - 13:03.

    MariaPia66 ha scritto:
    E che bontà Rosa!!!Lol
    Maria Pia
    grazie MariaPia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E che bontà Rosa!!!...

    Creato da MariaPia66 il 21. marzo 2017 - 12:22.

    E che bontà Rosa!!!Lol
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Simo Pestifera ha scritto:...

    Creato da rosa47 il 21. marzo 2017 - 12:03.

    La Simo Pestifera ha scritto:
    Tongue wow Rosa.. e poi a quest'ora.... gran bel rotolo... gustosissimo!!!
    grazie Simo

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  • wow Rosa.. e poi a quest'ora.... gran bel...

    Creato da La Simo Pestifera il 21. marzo 2017 - 11:52.

    Tongue wow Rosa.. e poi a quest'ora.... gran bel rotolo... gustosissimo!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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