Ricette Bimby ®
rosa47
Ingredienti
10 persona/persone
Rotolo ripieno di prosciutto e spinaci
- 600 grammi di carne macinata mista(manzo, vitello, maiale)
- 100 grammi di mortadella macinata
- 50 grammi di Parmigiano reggiano grattugiato
- 50 grammi di pane gratuggiato
- 2 uova fresche
- sale e pepe qb.
per il ripieno
- 150 grammi di Prosciutto Cotto a fette
- 150 grammi di Emmental a fette
- 250 grammi di spinaci freschi lavati e asciugati
- sale e pepe qb.
per coprire
- 150 grammi di speck a fette
-
6
1h 30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti per il rotolo 1m 
"antiorario" vel 3, se dovesse essere troppo molle aggiungere del pane grattugiato.Distendere il composto sopra la carta di alluminio - coprire con il prosciutto
- poi le fette di emmental
- coprire con gli spinaci l
- Arrotolare il rotolo coprendo con lo speck
- Mettere in una pirofila con un pò di olio e cuocere in forno a 180' coperto dalla carta di alluminio per i primi 30 m. poi scoprire e continuare la cottura per altri 30m all'occorenza aggiungere del brodo o acqua
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
E ottimo sia caldo che freddo ,accompagnare con patatine , spinaci freschi al burro o piselli.
Volendo un rotolo più morbido cuocere a varoma avvolto nella carta da forno per45/50 minuti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoStefania149 ha scritto...
strano l'hai coperto con la stagnola? Puoi sempre aggiungere la panna quasi alla fine e scoprirlo solo gli ultimi 15mBuono ma egrave venuto un po asciutto meglio...
Buono ma è venuto un po' asciutto, meglio servirlo con qualche sughetto
tiziano.parrucchiere ha scritto:...
mi fa molto piacere grazie per averlo provatoMi è piaciuto molto! Saporito e buonissimo....
Mi è piaciuto molto! Saporito e buonissimo.
Dunia
FAN ha scritto:...
grazie Anna per averlo provatoOttimo Rosa i miei figli hanno apprezzato molto...
Ottimo Rosa i miei figli hanno apprezzato molto questo rotolo, ho dovuto fare due varianti però: salsiccia di prosciutto in sostituzione della mortadella e scarola a posto degli spinaci. Comunque rifarò la ricetta come la tua originale, sicuramente sarè ancora più buona
anna
lauradiflorio ha scritto:...
grazie LauraAntonella92 ha scritto:...
grazie AntonellaFAN ha scritto:...
brava Anna poi mi diraiMi ispira moltissimo Rosa!la salvo subito
Mi ispira moltissimo Rosa!la salvo subito
laura
lo proverò sicuramente Rosa
lo proverò sicuramente Rosa
Ho salvato questa gustosa ricetta Rosa,...
Ho salvato questa gustosa ricetta Rosa, giacchè ho scongelato la carne macinata che avevo destinato ad altre preparazioni e visto che questa ricetta mi tenta lo farò sicuramente per i figli che adorano questo tipo di carne
anna
antonella68 ha scritto:...
si Anto grazie per averlo provatoFatto ieri sera per cena ottimo direi! Peccato non...
Fatto ieri sera per cena
ottimo direi! Peccato non mi faccia inserire le foto ma tu lo hai visto
Grazie Rosa
Antonella
rosa47 ha scritto:...
Grazie per la precisazione
Katia_ ha scritto:...
grazie Katia è veramente buonoQuesta ricetta mi ispira molto......salvata....
Questa ricetta mi ispira molto......salvata. Grazie Rosa, la proverò presto!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Rosy48 ha scritto:...
hai ragione non l'ho scrittoTu l'hai cotto in forno o sul gas?
Tu l'hai cotto in forno o sul gas?
rosablu71 ha scritto:...
grazie AnnaRosa
Rosa
Rosablu71
MariaPia66 ha scritto:...
grazie MariaPiaE che bontà Rosa!!!...
E che bontà Rosa!!!
Maria Pia
La Simo Pestifera ha scritto:...
grazie Simowow Rosa.. e poi a quest'ora.... gran bel...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!