Ricette Bimby ®
Ingredienti
- 4 filetti di trota salmonata
- 500 g. di acqua
- scorza di limone
- per la salsa:
- 150 g. d'olio
- 50 g. d'acqua calda
- 50 g. di succo di limone
- un mazzetto di prezzemolo
- un cucchiaio di origano
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino a piacere
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
preparare la salsa:
1. mettere nel "coperchio chiuso" l'olio e l'aglio, scaldare a 80°/ vel.1 - 2 min.
2. versare lentamente l'acqua calda con lame in movimento ed emulsionare 80°/vel. 4 - 3 min.
3. versare il succo di limone continuando ad emulsionare per altri 2 min.
4. aprire il "coperchio chiuso" , togliere l'aglio, mettere il prezzemolo e l'origano e frullare vel.7 - 1 min.
5. rimettere lo spicchio d'aglio ed eventualmente il peperoncino e far andare la salsa 80° vel. 4 - 5 min.
6. togliere dal "coperchio chiuso" la lasa e tenerla in caldo
Per i filetti di trota:
1. mettere nel "coperchio chiuso" senza sciacquarlo 500 g. d'acqua e la scorza di limone
2.mettere i filetti di trota salmonata nel vassoio del varoma e cuocere 20min. vel. 1 temp. varoma.
Condire i filetti di pesce con la salsa tenuta in caldo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCiao anch'io ho avuto lo
Ciao anch'io ho avuto lo stesso problema con l'aglio che si è tritato.
ciao...a velocità 4 l'aglio
ciao...a velocità 4 l'aglio si è tritato..
Ottima!!! Brava
Ottima!!! Brava
Provata...OTTIMA!!! Io ho
Provata...OTTIMA!!!
Io ho usato 80 gr di olio per renderla piu`leggera ed ho cucinato anche i broccoli nel varoma insieme al salmone che ho posizionato sul vassoio del varoma.
Alla fine ho versato la salsa sia sul pesce che sui broccoli.
Mio marito si e`leccato i baffi
buona
buona
ho rifatto questa ricetta ed
ho rifatto questa ricetta ed è sempre più apprezzata da tutti.
solo due varianti... ho usato solo 80 gr di olio ed ho aggiunto un'alice... divina!!!!!
ricetta fatta.
ricetta fatta. Squisita.
L'unica cosa è che 150 g d'olio mi sembrano tanti. Infatti della salsa ne è rimasta un buon 80%.
La userò per condire, tanto comunque è buona.
Saluti
Igi
Ciao Camilla, sono contenta
Ciao Camilla, sono contenta che ti sia piaciuta e il sale puoi sicuramente aggiungerlo.Un abbraccio
Paola romana a Torrita
La ricetta è buona, consiglio
La ricetta è buona, consiglio di aggiungere del sale nella preparazione della salsa.
ciao, ho provato la tua
ciao, ho provato la tua ricetta, la salsa mi è venuta completamente liquida. E' giusto? doveva venire piu' densa? il gusto è buono anche se forse io avrei messo meno limone. Sono una principiante con lil bimby quindi ti chiedo: quando si emulsiona, i coltelli devono andare in senso orario o antiorario?
ti ringrazio se vorrai rispondermi
ciao
marcella
la trota mi piace solo
la trota mi piace solo salmonata
la provero' presto