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1 TOTANI CON PISELLI AL SUGO

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TOTANI CON PISELLI AL SUGO

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

INGREDIENTI

  • 30 grammi olio evo
  • 500 grammi totani puliti
  • 500 grammi piselli
  • 250 grammi passata pomodoro
  • 1 scalogno
  • 100 grammi Vino bianco fermo
  • 1 peperoncino
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • sale q,b, Se occorre
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Come cucinare la ricetta

  1. Procedimento 

    Inserire lo scalogno all'interno del boccale 

    5sec.vel7

    Riunire sul fondo con spatola

    Inserire la farfalla 

    Versare 30g di olio evo

    500 g di totani

    8 minuti  temp.varoma  Vel 1 senza tappo

    Aggiungere peperoncino, passata,piselli,dado è vino

    15 minuti varoma Vel 1 

     

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Tellaber:io non ho usata e sono venuti benissimo...

    Creato da zoila il 20. marzo 2024 - 17:04.

    Tellaber:io non ho usata e sono venuti benissimo lo stesso antiorariovelvelocità softo vel 1secondo me la farfalla e in più Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Perché la farfalla?

    Creato da Tellaber il 20. marzo 2024 - 10:52.

    Perché la farfalla?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 9. aprile 2021 - 20:09.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Poi invece del peperoncino ho usato pepe

    Creato da zoila il 9. aprile 2021 - 11:47.

    Poi invece del peperoncino ho usato pepe

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Oggi preparo invece dello scalogno opto per...

    Creato da zoila il 9. aprile 2021 - 11:33.

    Oggi preparo invece dello scalogno opto per cipolla di Tropea
    Nel cuocere cipolla totani con olio io ho messo antiorariovelocità softanziché vel1😁solo come in ricetta

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  • ricetta buona...anche io nn ho usato la farfalla

    Creato da sessy il 31. luglio 2017 - 15:52.

    ricetta buona...anche io nn ho usato la farfalla


    Rossella

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  • Faccio sempre anche io anelli

    Creato da Giovy Sulas il 2. maggio 2016 - 22:55.

    Faccio sempre anche io anelli e sepie, ma non ho mai aggiunto la farfalla, anche xké nn c'è niente da montare. 

    Sulas Giovanna

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  • Rosella90 ha scritto: Non si

    Creato da iaia50 il 25. gennaio 2016 - 01:27.

    Rosella90

    Non si montano gli albumi e le creme con la farfalla?

    Si esattamente, in alcune preparazioni si può utilizzare, ad esempio per carni delicate, tipo petto di pollo, ma non per totani o seppie o calamari.

     


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Non si montano gli albumi e

    Creato da Rosella90 il 22. gennaio 2016 - 16:37.

    Non si montano gli albumi e le creme con la farfalla?

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  • http://www.ricettario-bimby.i

    Creato da iaia50 il 9. gennaio 2016 - 13:59.

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/totani-e-piselli/553177

     

    Per il tm31 e tm5 la farfalla non serve a niente, giusto per la cronaca


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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