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Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 250 gr. di zucca pulita
- 500 gr. di spinaci surgelati
- 500 gr. besciamella
- 4 uova
- 2 scalogni
- 100 gr. di parmigiano
- noce moscata
- sale q.b.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Fare per prima cosa la besciamella come da lb. e mettere da parte.
Nel :tmlocked: mettere tanta acqua bollente e salata a coprire le lame. Mettere il cestello con la zucca a pezzetti, il Varoma con gli spinaci surgelati e cuocere 20' temp. Varoma vel.4 . Se dopo questo tempo la zucca fosse ancora cruda, togliere gli spinaci e continuare la cottura della zucca per altri 10'.
Togliere le verdure, metterle in 2 ciotole diverse e buttare l'acqua di cottura.
Soffriggere con 20 gr. d'olio e uno scalogno la zucca e frullarla: 3' 100° vel.4-5
Aggiungere metà besciamella, 2 uova, noce moscata e 50 gr. di parmigiano e amalgamare, vel.2 per 30".
Imburrare e infarinare una teglia a forma di ciambella e versare dentro l'impasto livellandolo.
Per gli spinaci (strizzati) procedere nello stesso modo della zucca con i restanti ingredienti.
Versare l'impasto verde sopra a quello arancione e livellarlo.
Cuocere a bagnomaria in forno per 40-45' a 180°
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoCiambella salata bicolore
BUONISSIMA ! l\ho provata ieri e devo dire che è stata un successo. Però, essendo a dieta non ho messo nè la besciamella nè il parmiggiano ma il risultato è stato ottimo lo stesso ... naturalmente un pò meno spessa di come sarebbe venuta con tutti gli ingredienti ma sicuramente più leggera e meno calorica !
Ciambella salata bicolore
Ciao, allora, l\hai provata o no? :roll:
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!
Ciambella salata bicolore
Ok, poi dimmi se ti è piaciuta
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!