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Tagliatelle con verdure e composta di uova


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Ingredienti

  • Ingredienti per 2 persone:
  • 200 g di verdure miste: 1 spicchio di aglio, cipolla, carora, sedano, prezzemolo
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • 600 g di acqua
  • sale qb
  • 2 uova
  • 200 g di tagliatelle, fresche
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  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale aglio e prezzemolo 5 sec vel 7
    Aggiungere le altre verudure 6 sec vel 7
    Versare l'olio e insaporire 3 min 100° vel soft
    Al termine aggiungere il pomodoro 100g di acqua e il sale 15 min varoma soft
    5 minuti prima del termine posizionare il varoma foderato di carta da forno bagnata e strizzata e rompere le uova sulla carta da forno. Lasciar completare la cottura. Togliere il sugo e le uova e tenere da parte.
    Senza lavare il boccale versare all'interno l'acqua rimasta salare e cuocere 4 min varoma vel 1
    Aggiungere i nidi di tagliatelle 5 min 100° vel 1
    Scolare la pasta con il cestello e condire con parte del sugo di verdure.
    Servire le uova con il restante sugo.

    Nota: questa ricetta è considerato piatto unico.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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