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VELLUTATA DI CAROTE, PATATE E GORGONZOLA


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Ingredienti

  • 250 gr carote
  • 200 gr patate
  • 100 gr acqua
  • 100 gr latte
  • 50 gr panna liquida (o crema di latte)
  • 1 scalogno
  • 10 gr di burro o di olio EVO
  • 70 gr gorgonzola
  • 50 gr parmigiano
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • sale e pepe q.b.
  • PER I CROSTINI:
  • 6 fette di pane
  • olio EVO q.b.
  • sale pepe ed origano per aromatizzare
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1.  mettere lo scalogno nel boccale con burro o olio ed insaporire 3 minuti 100° vel Gentle stir setting

    aggiungere patate e carote precedentemente sbucciate, lavate e tagliate a tocchetti e tritare 10 secondi vel 5/6   poi 60 secondi vel 10

    riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora 30 secondi vel 10.

    riunire con la spatola ed aggiungere, acqua, latte, panna dado bimby e cuocere 30 minuti 100° vel 1 senza misurino sopra al coperchio

    quando mancano 10 minuti aggiungere il gorgonzola, sale (se serve) e pepe.

    se risultasse troppo liquida cuocere gli ultimi 10 minuti con temperatura varoma.

     a fine cottura aggiungere il parmigiano e frullare ancora 20 secondi vel 8

    in inverno utilizzo la zucca ed in estate le carote.

    PER I CROSTINI

    tagliare le fette di pane a dadini, metterli in una teglia e condirli con olio, sale, pepe ed origano. cuocere in forno sotto al grill. dopo un paio di minuti mescolarli bene e rimetterli in forno fino a che non sono ben dorati.

    servirli insieme alla zuppa.

    BUON APPETITO!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Pimpetta...

    Creato da fr00 il 27. aprile 2017 - 10:59.

    Pimpetta:
    purtroppo non ricevevo notifiche... mi spiace non ti sua venuta bene, io l'ho preparata spesso e non è mai capitato, forse hai sbagliato qualcosa? Oppure dipende dalle patate? Non capisco.


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Mi spiace molto dare un

    Creato da Pimpetta il 16. novembre 2015 - 20:08.

    Mi spiace molto dare un giudizio negativo, ma con quelle dosi di liquidi viene un purè... 

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  • grazie Romy!!!!!! 

    Creato da fr00 il 25. gennaio 2014 - 15:29.

    grazie Romy!!!!!!  gentilissima!!!  tmrc_emoticons.D 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la

    Creato da romycatani il 15. gennaio 2014 - 19:11.

    Complimenti per la ricetta...è buonissima!

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  • Aleripa ha scritto: Brava

    Creato da fr00 il 1. dicembre 2012 - 16:52.

    Aleripa

    Brava brava! Molto buona. Provata oggi x pranzo con le carote e ci siamo leccati i baffi. La proverò anche con la zucca! 

     

    grazie!!  Sono contenta che vi sia piaciuta! Con queste giornate grigie le vellutate, le zuppe e le minestre brodose sono perfette!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava brava! Molto buona.

    Creato da Aleripa il 1. dicembre 2012 - 14:09.

    Brava brava! Molto buona. Provata oggi x pranzo con le carote e ci siamo leccati i baffi. La proverò anche con la zucca! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  giadamagri ha scritto: La

    Creato da fr00 il 19. novembre 2012 - 15:11.

     

    giadamagri

    La devo provare per forza! De ve essere troppo buona! Complimenti

     

    mi raccomando se la provi fammi sapere se ti piace! io alle volte sostituisco le carote con 250/300 gr di zucca (peso gia pulita)...   tmrc_emoticons.;) 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La devo provare per forza! De

    Creato da giadamagri il 19. novembre 2012 - 10:54.

    La devo provare per forza! De ve essere troppo buona! Complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  fammi sapere se ti piace

    Creato da fr00 il 26. ottobre 2011 - 11:44.

     fammi sapere se ti piace quando prepari questa ricetta! ciao ciao simo! tmrc_emoticons.)


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p :p :p 

    Creato da La Simo Pestifera il 25. ottobre 2011 - 18:59.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  gnammmyyyyyyyyyyyyyyyy...... con il tempaccio uggioso di oggi.... anche adesso la mangerei... salvata.... ciaooooooooo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Sposina78 ha scritto: Ieri

    Creato da fr00 il 25. ottobre 2011 - 18:48.

    Sposina78

    Ieri sera ho sperimentato questa ricetta, senza panna, e con il gorgonzola morbido.... buonissima!!!!L'ho inserita tra le mie preferite!!!tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

     

    che bello! sono contenta che ti sia piaciuta!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ieri sera ho sperimentato

    Creato da Sposina78 il 25. ottobre 2011 - 12:14.

    Ieri sera ho sperimentato questa ricetta, senza panna, e con il gorgonzola morbido.... buonissima!!!!L'ho inserita tra le mie preferite!!!tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • IOLANDA ha

    Creato da fr00 il 15. giugno 2011 - 00:39.

    IOLANDA

    mooooooooooolto invitante.

    io adoro il potage e tutte queste cremine simili e deliziosissime.

    la farò prestissimo

     

     

    FAMMI SAPERE COME TI VIENE!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mooooooooooolto invitante. io

    Creato da IOLANDA il 14. giugno 2011 - 23:38.

    mooooooooooolto invitante.

    io adoro il potage e tutte queste cremine simili e deliziosissime.

    la farò prestissimo

     


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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