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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 24-07-2011
modificata: 05-07-2016

Ingredienti

  • 1 melanzana
  • pesto alla genovese (come da ricetta libro base)
  • formaggio edamer a fette
  • mozzarelline qb
  • filetti di peperona
  • 800 gr acqua
  • sale qb

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare una dose di pesto alla genovese come da ricetta libro base

    Tagliare la melanzana a fette dello spessore di circa 5 mm e disporle nel varoma e nel vassoio

    Versare l'acqua nel boccale con un pizzico di sale, pozionare il varoma, cuocere 15 min. temperatura Varoma vel. 3

    Togliere le melanzane e metterle a raffreddare

    Una volta raffreddate spalmate su ogni fetta di melanzana un po' di pesto e adagiate una fettina di formaggio edamer.

    A questo punto arrotolate delicatamente la melanzana.

    I rotolini sono ottimi anche così, per migliorare la presentazine potete formare degli spiedini alternando la melanzana con delle mozzarelline e un filetto di peperona sott'olio.

     

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Involtini di melanzane in spiedino

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