Bibite, liquori e bevande

5.0 (2)
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Preparazione
1min
Total
1min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 03-08-2016
modificata: 07-09-2016
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Ingredienti

LA MIA BRASILENA CALABRESE BIMBY MADE - Contest bevande estive -

  • 4 TAZZINE DI CAFFE' (circa 120g)
  • 100G zucchero
  • 220G ACQUA MOLTO FRIZZANTE CON AGGIUNTA DI ANIDRIDE CARBONICA(freddissima di frigo)
  • 1 CUCCHIAIO DI CARAMELLO BIMBY O INDUSTRIALE
  • qualche goccia di limone
  • 4 cubetti di ghiaccio
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero 10 sec vel 10.Versare caffè, caramello, limone e ghiaccio 15 sec vel 10.Aggiungere l'acqua frizzante.

    Servire subito.

Consiglio

La BRASILENA è una bibita a base di caffè tipica della Calabria e difficilemente referibile altrove anche se molte sono le imitazioni.Pare sia stata inventata negli anni '30 nella provincia di Catanzaro, ma la commercializzazione di massa è avvenuta negli anni '80.

In Calabria è un classico nei caldi pomeriggi d'estate in alternativa al caffè freddo.

Dopo vari tentativi effettuati in onore di questo contest la presente versione mi pare quella più simile all'originale.

Va consumata freddissima!

Si affianca bene a ogni dessert.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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