- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 2 uova.
- 130 grammi di zucchero.
- 80 grammi di latte.
- 100 grammi di olio di semi.
- 450 grammi di farina 00.
- 1 bustina di vanillina.
- 1 bustina di lievito.
Preparazione
- q.b. latte.
- q.b. Zucchero.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la farfalla, lo zucchero e le uova, montarle per 5 min. /37°/ vel 3.
Togliere la farfalla e aggiungere il latte, l'olio di semi e la farina e impastare: 2 min. /
"coperchio chiuso" / vel 
"velocità spiga" .Aggiungere il lievito e la vanillina, 30 sec./
"coperchio chiuso" /vel"velocità spiga" .Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo a riposare in frigorifero per 20/30 minuti.
Una volta uscita dal frigo, la pasta potrebbe risultare ancora appiccicosa, ma evitate di aggiungere farina nell'impasto; invece passare la farina tra le mani e preparare delle "polpettine".
Spennellare i biscotti con un po' di latte e poi bagnarli nello zucchero, e infine disporli sulla teglia foderata di carta forno.
Infornare a 180° per 15-20 minuti, controllando che non si dorino troppo.
Ci tengo a precisare che la ricetta non é mia, ma l'ho trovata qui ( cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26237forum) e l'ho rifatta a casa col mio Bimby.Sono buonissimi e si inzuppano veramente bene nel latte.
Per l'impasto:
Preparazione
Consiglio
E' possibile aromatizzare i biscotti a piacere e aggiungere scorza grattuggiata di arancia o limone, oppure cannella, zenzero, noce moscata ecc....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimi, grazie della ricetta
bUONISSIMI E FACILI DA FARE!! FATTI CON OLIO DI OLIVA!!
Molto buoni...io ho usato il burro al posto dell'olio di semi (stessa quantità) e uscito dal frigo l'impasto non era neanche tanto appiccicoso
Davvero molto buoni grazie!
Ottimi e rapidi!!!
Ottimi, ho usato meno zucchero 80gr, farina tipo 1 e 80gr di olio! Mi sono piaciuti molto!
Grazie per la ricetta,
Alessandra
Ho provato a farli e mi sono piaciuti.
Mi sono venuti dei biscotti molto morbidi, non so se cuocendoli un po di più sarebbero venuti più croccanti.
Con queste dosi ho preparato circa 700 gr di biscotti, ho usato il latte di soia, 10 gr di olio in meno e solo 1/2 bustina di lievito. E l'impasto non è venuto poi così tanto appiccicoso, anzi, si lavorava bene.
Ricetta perfetta...io li ho bagnati nel latte di soia e nello zucchero di canna...ottimi!
Volevo farli x il mio bimbo, sono solubili?