Ingredienti
- 400 g di ricotta vaccina
- 40 g di latte
- 40 g di olio di semi
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito, per torte
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale, .
- Per il ripieno:
- 1 albume
- 100 g di cioccolato fondente, tritato
- 100 g di mandorle tritate
- zucchero a velo per guarnire.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la ricotta scolata, il latte, l'olio, lo zucchero, la farina setacciata con il lievito , la vanillina, e il sale , per 1m vel 5,(all'occorenza mettere un pò di farina) , poi lasciare riposare in frigor per 1 ora.Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno spolverizzata di farina , in uno strato di 3mm.Spalmare con un pennello l'albume su tutta la superficie. Cospargere di cioccolato e mandorle. Avvolgere la sfoglia aiutandosi con la carta da forno.Tagliare a fette di circa 4cm, disporre sulla teglia ricoperta da carta da forno e infornare a forno caldo 180° per 25/30m, Regolarsi con il propio forno. Quando sono freddi cospargere di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Realizzate oggi. Ottime!i miei bimbi le hanno divorate.
Grazie mille! Provo al più presto
ti assicuro che l'impasto è perfetto io ho usato una ricotta bella soda quella che vendono al banco e l'ho lasciata scolare per 1oraUna domanda: e' giusto il quantitativo di ricotta indicata? Più della farina? Tenendo conto anche degli altri liquidi contenuti l' impasto non risulta liquido? Si riesce a stendere? Grazie
Hai ragione nipotinaComplimenti per la ricetta nonna Rosa, secondo me è molto importante la funzione frigorifero perke poi è un peccato fare un lavoraccio del genere e alla fine vedere ke la ricetta è stata già inserita...baci!!
Scusa Simo, pensavo fossero nuove perchè sono sull'ultima rivista , non mi ricordavo le tue?Ha messo solo molta più ricotta , il resto è uguale , ciao